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秋季喝什么汤最好 秋季喝什么汤最养生

生活百科鲫鱼汤


秋季喝什么汤最好 秋季喝什么汤最养生

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秋天是收获的季节，但是由于空气干燥，气候环境变差，会对身体各组织器官都造成很多不利的影响 。因此在这个季节要做好护理调理工作，有很多适合秋季养生饮用的汤，适当食用对健康还是可以带来很多好处的，下面就来详细了解吧 。
白果薏米汤
材料：白果50克，薏米50克 ， 白糖适量 。
做法：将白果去壳，洗净 ， 用水稍浸泡 。将薏米用水稍浸泡，洗净 。然后将白果、薏米一起放入瓦煲内，加适量清水 。用大火煲沸后转至小火煲1小时至白果、薏米熟透 。最后加入适量白糖调味即可 。
功效：此汤具有健脾利湿、清热排脓、祛风湿的效果，还能够帮助辅助治疗脾虚泄泻、痰喘咳嗽、小便淋痛等症状 。
青萝卜煲老鸭汤
材料：老鸭1只，青萝卜400克，陈皮、姜、盐、酱油、色拉油各适量 。
做法：将老鸭处理干净之后 ， 青萝卜去皮洗净切成厚片，陈皮洗净用水浸泡 。将上述材料和姜放入瓦煲内加适量清水用大火煲沸之后再用小火煲2.5小时 ， 最后加入适量的盐、色拉油调味即可 。
功效：此汤具有清肺热、润咽喉的功效 ， 还可以帮助健胃消食、止咳化痰、滋阳补虚、利尿消肿，适合秋季家庭多食用 。
鸭梨南北杏瘦肉汤
【秋季喝什么汤最好 秋季喝什么汤最养生】材料：鸭梨3个，猪瘦肉400克，白果50克，南北杏40克 ， 盐、色拉油各适量 。
做法：将鸭梨洗净后去皮去心、南北杏、白果分别洗净，猪肉洗净切成块 。先在瓦煲内放适量清水 ， 将洗净好的材料放入大火煮沸后转至中火煲2小时 ， 最后加入盐、色拉油调味即可 。
功效：此汤清爽润喉 ， 梨和南北杏都能祛痰止咳，梨中含有的酸性物质、糖类物质以及水分，都能够养护咽喉 。
白菜红枣牛腩汤
材料：白菜半颗，牛腩250克，红枣25克，姜、盐各适量 。
做法：将牛腩洗净之后切成厚片放入沸水中焯过 ， 白菜洗净后切成条，红枣洗净后去核 ， 姜切成片 。将牛腩片放入沸水中煮1小时再放入白菜、红枣、姜片煮1小时，最后加盐调味即可 。
功效：此汤具有滋阴润燥、清热解毒、通便祛秽功效，适合在干燥的秋季饮用 。
豆芽菜猪血汤
材料：熟猪血300克，黄豆芽175克，姜、盐、色拉油各适量 。
做法：将熟猪血用清水洗净之后切成块，黄肉芽洗净去根切成段，姜切成片 。炒锅中油烧热后爆香姜片，放入黄豆芽炒香，然后加清水适量大火烧滚半小时之后加入熟猪血再烧滚，最后加盐调味即可 。
功效：此汤具有清毒润肠、滋阴补血的功效，适合秋天食用 。
秋季如何缓解秋乏
(1)饮食清淡
在饮食上，最好吃清淡些，油腻食物会在人体内产生酸性物质 ， 加深困倦;要增加蛋白质的摄入，多吃水果、多喝水，最好是喝绿茶，提神效果远比咖啡好;多吃含钾、维生素多的碱性食物，如胡萝卜、大白菜、茶叶、巧克力、苹果、海带、黄豆、土豆等 ， 这些都是防止疲倦的食物 。此外，秋季较为干燥，所以应该多食用一些清热润肺的食物，例如红枣、莲子、蜜糖、银耳等，有利于补充因夏天消耗所引起的身体虚弱，改善胃肠功能，适当进补有利于缓解秋乏 。秋天需防燥护阴、滋阴润肺 ， 粥能和胃补脾、润养肺燥，梨粥、芝麻粥、菊花粥、茯苓粥、红枣粥、百合粥等食药俱佳，多吃大有裨益 。
(2)加强锻炼
不要因为“乏”就让整个人都懒起来 ， 整天闷在屋里，会让人更加萎靡，而适当的运动可以起到调节作用 ， 情绪也会因此振奋 。锻炼以早晚为好，比如跑步、打拳、做操、爬山等 。只有体能充足，才能战胜季节交替时身体的不适 。但要注意秋季锻炼一开始强度不宜太大，应视身体状况逐渐增强，如果过度运动，将会增加身体的疲惫感，反而不利于身体恢复 。
(3)睡眠充足
生活起居有规律 ， 尽量争取在晚上10点前入睡;早晨尽量早起，早起能使身体提前进入储备状态;适当午睡利于化解困顿情绪 ， 保证下午精力充沛，特别是老年人更要午休 。古代养生家认为老年人宜遇有睡意则就枕 。老年人睡午觉，可降低心、脑血管病的发病率 。其实睡眠时间不在有多少，重要的是要保证质量 。睡眠质量好，即使时间很短 ， 也足以起到恢复调整的作用 。

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