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荔枝是很不错的一种水果,它的果肉比较饱满 , 吃起来鲜香可口,营养价值高,深受人们喜欢,很多人都会经常吃荔枝 。荔枝是不容易保存的 , 放久了就会变得不新鲜,还可能会变质坏掉 。那么荔枝放车里几小时不会坏呢?下面让我们具体来看看吧!
一、荔枝放车里几个小时不会坏 最多放两三个小时 。夏天车里温度比较高,荔枝在高温下容易发酵,就会容易变质坏掉 。
【荔枝放车里几个小时不会坏】如果新鲜荔枝在常温下贮藏,在夏季温度较高时贮藏时间不长 , 因为夏季温度在28度以上,长时间贮藏后会有异味等变质现象 。一般来说,荔枝在夏季常温下贮藏不超过4小时 。
车里的荔枝不利于保存 。它容易与空气中的有害物质如细菌发生反应 , 产生异味、腐烂等变质现象 。车内温度比较高 。如果夏天气温高,过一段时间就会变坏 。如果温度低,两三个小时可能还不错,但在营养和口感上都不如新鲜 。
二、荔枝怎么保存时间长 1、泡水保存 切下荔枝的长茎 , 然后将荔枝放入塑料袋中,将袋子绑紧,放在阴凉处 。如果可能的话,装荔枝的塑料袋可以浸入水中 。这样,几天后荔枝的色、香、味保持不变 。
2、低温保存 为了保持荔枝的色泽和风味,先在荔枝上喷点水,然后放入塑料袋中放入冰箱,低温高湿(2-4℃)保存℃, 90% - 95%). 如果尽可能将袋内空气挤出 , 可降低氧气比 , 减缓氧化速率,提高保鲜效果 。
3、密封储存 新鲜荔枝在1-9℃相对密封的容器中可贮藏30天℃; 室温贮藏6天后,品质变化不大 。
三、如何选择荔枝 1、看颜色 成熟的荔枝皮一般是红色的,而成熟的荔枝皮是绿色的 。购买荔枝时 , 最好选择红色的 , 略呈绿色的,因为这种荔枝味道好 , 更有利于保存 。
2、看手感 在挑选荔枝时,你需要检查一下荔枝的把手 。你可以轻轻地触摸荔枝壳 。一般来说,新鲜的荔枝会感觉更坚实和有弹性,而成熟或不新鲜的荔枝会软捏 。不要选择较软的荔枝 。
3、闻香味 自然成熟的荔枝会闻起来像一种精致的水果香味,而未成熟或成熟的荔枝会闻起来什么都不像 。如果它已经开始出现腐烂的荔枝,它会闻起来像酒 。
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