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欢迎观看本篇文章 ， 小升来为大家解答以上问题 。白松露是什么东西 ， 白松露介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、白松露一般指白松露菌，一种野生植物真菌 ， 类似蘑菇、牛肝菌之类 。产于意大利，因其珍贵而被誉为白钻 。白松露木耳是食物的调料，所以要生吃，不要煮着吃，因为最有用的是白松露木耳的甜味，像大蒜的浓郁香味 ， 遇火会失去味道 。
2、白松露是一种腹菌菇，学名腹菌 。在许多通常被称为块菌的地下真菌中，白松露是唯一的担子菌 。它产自意大利，为世人所称道，只出现在拍卖会和媒体头条 。因其珍贵，被称为白钻 。白松露木耳是食物的调料，所以要生吃，不要煮着吃，因为最有用的是白松露木耳的甜味，像大蒜的浓郁香味，遇火会失去味道 。块菌真菌于1950年首次被发现 ， 随后成为宴会上的一道美味 。
3、在中国，白松露生长较少，主要是黑松露，分布在四川和云南 。四川省攀枝花市盐边县是一座以黑松露闻名的城市 。当地很多菜都配有黑松露，代表菜是黑松露炖鸡 。
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