文章插图
1.将适量面粉放入面盆或者大碗里，慢慢加水，过程中用筷子不断搅拌 ， 直至没有干面为止 。
2.继续用筷子搅拌一会，使之形成一个整块面团，光滑细腻为止，用一根筷子可将其整体挑起 。
【怎么和馅饼的面】3.案板上铺上干面粉，将面团表面沾上薄薄的一层干面粉，挖成小坨，每个小坨揉成球形 ， 擀成圆形薄片 ， 第三放馅 。
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