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【肚包鸡 肚包鸡煲汤的正宗做法】小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于肚包鸡这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：五花肉1块、鸡肉1只、白胡椒25克、红枣6枚、枸杞15克、冬虫夏草20克、银杏20克、姜片4片 。
2、将鸡内脏洗净，五花肉翻进去，用面粉、盐、白醋擦洗3遍 ， 然后洗净 。
3、外翻，用面粉、盐、白醋擦洗两遍，洗净 。
4、五花肉用白酒、白醋、盐和适量水浸泡15分钟，洗净沥干备用 。
5、取锅，加入适量清水，放入姜片 ， 将全鸡煮1-2分钟，冷水洗净 ， 沥干 。
6、将白胡椒、红枣、枸杞、冬虫夏草、白果放入五花肉中，加入鸡肉，用牙签封口 。
7、取锅，加入适量清水，冷水中加入姜片和30ml白酒，放入泡好的五花鸡，煮1-2分钟，至五花肉膨胀，取出 。
8、从另一个锅里 ， 将五花鸡和姜片放入锅中 ， 加入适量的水刚好过五花鸡，在水中加入剩下的一半白胡椒、红枣、枸杞、艾花和白果 。
9、大火烧开，转小火煮1.5小时，然后加盐 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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