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荔枝是很不错的一种水果，它吃起来味道很不多 ， 香甜可口，果肉鲜嫩多汁，很多人都喜欢吃 。吃荔枝的时候，很多人都会用盐水浸泡，这样不仅可以改善荔枝的口感，还可以避免上火 。荔枝泡盐水可以去皮也可以不去皮 ， 主要看个人 。
一、荔枝用盐水泡要去皮吗 可以去皮，也可以不去皮 。
荔枝用盐水浸泡，去皮浸泡10分钟 。浸泡半小时不脱皮 。
1.荔枝去皮 ， 盐水浸泡 。用干净的脸盆盛半盆水 ， 在半盆水中加入3勺盐，然后削1斤荔枝皮，用盐水浸泡10分钟 。用盐水浸泡过的荔枝肉表面有点咸，但里面没有盐的咸味 ， 所以味道鲜美 。
【荔枝用盐水泡要去皮吗】2.荔枝用盐水浸泡 ， 不脱皮 。同样是在一个干净的盆里盛满半盆水，然后加3勺盐，把带壳的荔枝用淡盐水浸泡半小时食用 。去皮后，果肉不咸 ， 很甜 。
二、荔枝为什么要用盐水泡 荔枝泡在盐水里不容易上火 。
荔枝肉中含有荔枝酸等成分 。盐水能分解荔枝酸等成分 。吃泡菜荔枝，体内的酸不易积聚过多 ， 可防止体内代谢性酸中毒，不易发火 。如果不是泡在盐水里，吃完荔枝后 ， 应该喝些淡盐水 。
荔枝不放在水里容易干 。它放在水中能保持新鲜 ， 而且可以存放更长的时间 。因为荔枝的汁液很粘稠，吃之前最好简单地冲洗一下，这样吃的时候更干净卫生！
也有很多卖荔枝的人喜欢把荔枝泡在冰或冰水里 。这主要是为了保鲜，因为它含糖量很大，而且很容易吸引很多甜虫，很快就会被打破 。
三、吃荔枝怎么不上火 1.喝盐水 喜欢吃荔枝但又怕干热的人，可以边吃荔枝边多喝盐水 。他们还可以喝20-30克生地的瘦肉精或猪骨汤，或者喝红枣的水来防火 。
2.先泡盐水冰冻后食用 也可以将荔枝皮浸泡在淡盐水中 ， 冷冻后放入冰箱食用 。不仅不会上火，还能解滞增食欲 。如果泡一杯用荔枝叶炒（晒干）的荔枝茶，还可以缓解因吃太多荔枝而引起的滞泻 。
3.荔枝壳煎水服用 如果吃荔枝过多，腹胀、腹痛频繁，俗称“中毒”，“中毒”可用荔枝壳汤治疗 ， 或吃几片鲜柠檬或喝一杯柠檬茶，也可消除饱腹感和疼痛 。
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