【馄饨怎么包呀】
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用一根筷子就能顺利包好一个小馄饨 。把馄饨皮放在左手，右手拿一根筷子挑点肉馅，放在馄饨皮中间 ， 顺势用肉馅沾上馄饨皮的一个角，从外向内里圈起，圈到底筷子抽出来，把剩下的两个角捏紧就完成了 。
中国许多地方冬至有吃馄饨的风俗 。南宋时，当时临安（今杭州）也有每逢冬至这一天吃馄饨的风俗 。宋朝人周密说，临安人在冬至吃馄饨是为了祭祀祖先 。只是到了南宋，中国才开始盛行冬至食馄饨祭祖的风俗 。
馄饨发展至今 ， 更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨，著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩 ， 味美汤鲜；重庆市的过桥抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食；上海市老城隍庙松运楼三鲜馄饨，馅料讲究，薄皮包馅，味色鲜美；新疆乌鲁木齐市的曲曲，羊肉为馅，皮薄馅嫩，汤清味鲜等等 。
馄饨皮较?。?煮熟后有透明感 。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮 ， 煮熟馄饨费时较短；煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓三沉三浮 ， 方可保证煮熟 。
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