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空腹饮食有很多需要注意的事项，我们每天早晨起床的时候就是空腹 ， 所以早餐很重要，早餐的选择就更加重要了，早餐吃什么，对于身体的影响是很大的，营养方面也有很多重要的事项 。那么，空腹饮食有哪些禁忌？空腹时不能吃哪些食物？
空腹不能吃什么
(1)西红柿
西红柿含有大量的果胶，容易与胃酸发生化学反应，使胃内压力增强 ， 造成胃扩张和胃痛 。人体在空腹时应该进食一些容易消化、营养丰富的流质食物 ， 而西红柿属单—营养，只含有维生素、纤维素和水分等，空腹食用不仅不能满足机体生理需求，更妨碍胃的吸收 。
(2)香蕉
香蕉中有较多的镁元素 ， 镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管产生抑制作用 。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高，而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康 。
(3)黑枣
黑枣不是枣类，属于柿科，是一种野柿子 。黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合 ， 同样会在胃内结成硬块 。
(4)山楂
山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增 ， 对胃黏膜造成不良刺激 。若在空腹时食用，会增强饥饿感 ， 使胃发胀满、泛酸，并加重原有的胃痛 。
(5)菠萝
内含的蛋白分解酵素相当强 ， 空腹吃会伤胃，其营养成分，最好在吃完饭后食用，才能更好地被吸收 。菠萝最好能泡一下淡盐水，吃太多嘴唇及舌头会发涩，过食会让胃酸过多也会让人觉得恶心 。
(6)辛辣食物
不宜空腹吃辛辣食物，辛辣食物对胃肠道有刺激作用 ， 经常空腹食用会造成肠胃疾病 。
(7)咖啡
咖啡会刺激胃黏膜 ， 提高胃液分泌，促进十二指肠蠕动 ， 有效促进消化 ， 所以咖啡宜在饭后饮用 ， 不可在早餐前饮用 。
(8)豆浆
空腹喝豆浆，没有进食其它食物，豆浆就会转化为能量 。豆浆蛋白质含量丰富，空腹喝豆浆时 ， 它只能代替淀粉作为能量被消耗掉，而不能作为蛋白质被身体吸收，不仅达不到补充营养的作用，更会增加胃肠的负担 。
(9)蜂蜜
空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡 。蜂蜜加热到67度以上，会破坏当中的维它命，而30度的水冲泡是刚刚好 。
空腹吃糖的危害
糖是一种比较容易消化吸收的食品，如果早晨空腹大量吃糖，那么 ， 人体在短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持自身水平，可能会使血糖骤然升高，经常血糖高，容易诱发糖尿病 。另外，糖属于酸性食品，空腹大量吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，使胃容易“泛酸”，时间久了很容易导致胃炎 。
空腹吃糖还会抑制蛋白质的吸收，影响发育 。营养师说，糖只能满足身体热能的需要 ， 却不能代替蛋白质、维生素之类的营养物质 。空腹时吃进去的糖类食品，会改变蛋白质的分子结构，使其成为一种聚糖物质，这种聚糖物质有碍于身体对蛋白质的吸收和利用，使蛋白质的营养价值大为降低 。而蛋白质是维持人类生命活动的最基本的物质基础，特别是儿童，生长发育需要更多的蛋白质 。长期空腹大量吃糖必然会严重影响其对蛋白质的吸收和利用，使生长发育受到很大的阻碍 。
【空腹饮食有哪些禁忌呢 空腹时不能吃哪些食物】此外，空腹吃糖过多，葡萄糖在体内可转变为磷酸丙糖，在肝内合成低密度脂蛋白 ， 使血中甘油三酯等脂肪物质增多 。体内甘油三酯增多可使血流减慢及血黏度增加，微血管中红细胞和血小板更能发生聚集和阻塞，重者可导致心、脑、肝及肾对氧的利用减少而造成器质性病变 。
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