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1、配料:鸡肉和青椒 。
2、辅料:干辣椒、白糖、料酒、酱油、生抽、蒜、辣椒、葱、盐 。
3、将鸡剁成块 , 飞起后取出备用 。
4、炒锅放少许油 , 油热时放入花椒、蒜片、葱花、干辣椒和鸡块翻炒 。
5、加入生抽、老抽、料酒、糖、盐翻炒,变色后加入开水 , 不要吃鸡块 。
6、大火烧开后 , 转中火焖30分钟 。
7、收汁后加入青椒块翻炒均匀 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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