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粽子是端午特有的食物，这种食物用努米制成，其中在加入一些辅料，味道极为可口，但是也有不少人吃粽子吧健康吃出了问题，这主要是吃粽子的方式不当导致的 ， 那么端午如何健康吃粽子？粽子怎么吃最健康？下面就来详细了解如何健康的吃粽子吧 。
粽子的健康吃法
1.粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃 ， 对于消化能力差的人来说尤其要注意 。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象 ， 五谷杂粮粽子冷后的回生现象更明显 。
2.粽子属于主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合适 。因为早餐通常食欲不振 ， 饮食数量较少，清香温热的粽子吃起来又方便，又让人心情大好，一上午感觉都很幸福 。
3.素粽子的热量没有传说中那么高，但毕竟属于粮食，吃了粽子就要相应减少米饭、馒头、面条等主食，否则会带来过多的淀粉引起体重上升，还可能过于饱胀引起消化不良 。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可 。
4.粽子不宜作为一餐当中的唯一食品，一定要配一些菜 。因为消化快，血糖上升迅猛，下降也比较快 。一旦饿了 ， 会感觉饿得特别强烈 。如果多吃些蔬菜来配合，吃粽子之后就不会有这么强的饥饿反应 。糖尿病人更要注意 ， 因为他们的血糖控制能力本来就差，特别容易大起大落 。
5.热糯米本身虽然好消化，但和油腻的配料混在一起，比如肥肉、蛋黄等，消化能力差的人可能会感觉不舒服，另一部分人则容易上火 。所以消化不良的人吃粽子宜选清爽的北方小枣粽子，也不宜配太油腻的菜 。
6.因体质不同，胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服，有烧心感 ， 吃咸味的肉粽略好一些，少量粽子配合较多的蔬菜也会好一些 。
粽子烹饪需知
粽子煮多久的说法一：
这要看你的米泡了多久 ， 如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了，如果米泡的时间比较短，就要煮3个小时 。
【端午如何健康吃粽子 粽子怎么吃最健康】粽子煮多久的说法二：
把包好的粽子放入高压锅中加水，水要漫过粽子约1.2厘米 。盖严锅盖，烧开锅后扣上限压阀 ， 用中小火煮约30分钟粽子就熟了 。
粽子煮多久的说法三：
粽子在加工前需要浸泡1-2天 ， 所有水分已经充分进入糯米内，相对就好煮些了 。
粽子煮多久的说法四：
粽子的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面 ， 待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可，其实时间长短关键是看你包的粽子的大小 。
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