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1.生吃：人参果可以直接食用，果肉比较细嫩，口感比较好，含有丰富营养 ， 对于身体健康有一定帮助，可以洗净后直接吃 。
2.炒菜：人参果属于茄类，不仅能当作水果食用，还可以跟肉片一起炒制 。
【哪里的人参果最好吃】3.凉拌：把人参果洗干净，切成一片一片的，放在清水中煮熟 。
4.加入蒜泥、香油、酱油、醋，搅拌均匀后即可食用 。
5.煮粥：还可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥，煮好后加上一点白糖就能吃 。
6.人参果要削皮吃吗：削不削皮可以根据自己的喜好决定 ， 可以削皮也可以不削皮 。
7.不削皮洗净后直接吃 ， 这样比较的方便简单 ， 但是会影响到口感 。
8.削皮之后口感会变好 ， 味道更加甘甜，也会减少农药的影响 。
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