翘嘴鱼的营养价值高吗 翘嘴鱼营养价值怎么样


翘嘴鱼的营养价值高吗 翘嘴鱼营养价值怎么样

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【翘嘴鱼的营养价值高吗 翘嘴鱼营养价值怎么样】1、翘嘴鱼的营养价值很高,嘴鱼肉白而细嫩,味美而不腥,一贯被视为上等经济鱼类,其营养成分为:每百克可食部分含蛋白质18.6克 , 脂肪4.6克 , 热量116千卡,钙37毫克,磷166毫克 , 铁1.1毫克,核黄素0.07毫克 , 烟酸1.3毫克 。
2、春夏季捕获之白鱼,全鱼可入药 , 其肉性味甘、温 , 有开胃、健脾、利水、消水肿之功效 , 治疗消瘦浮肿、产后抽筋等症有一定疗效 。

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