![如何防止菜刀切到手](http://img.zhejianglong.com/231209/230P41U3-0.jpg)
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【如何防止菜刀切到手】 如果想防止菜刀切到手,首先需要注意力一定要集中,菜刀也需要拿稳,不能戴手套,刀面可以向外斜切 , 刀背向左手倾斜 , 左手手指要弓起来,关节抵住刀背 , 这样就可以防止菜刀切到手了,如果不熟练,速度可以放慢一些 。
防止菜刀切到手的方法 如果第一次使用菜刀时,不能出现分神的情况,注意力一定要集中,这样可以避免菜刀切到手 , 在切菜的时候 , 菜刀也不能抖动 , 手一定要拿稳菜刀,不能出现菜刀的现象,不然菜刀很容易切到手 。
使用菜刀不能带手套,刀面可以向外斜切 , 刀背向左手倾斜,刀韧向右侧菜的方向倾斜,右手不能出现颤抖的现象,而且需要将食材拿稳,防止食材滑动,左手手指要弓起来 , 关节抵住刀背,这样可以防止菜刀切到手 。
如果是切丝、切末等步骤,可以将食材用其它的工具切,如果是生姜、大蒜等小型的食材,使用菜刀的动作幅度可以小一些,切的速度也可以放慢一些,这样就可以防止菜刀切到手了,时间长后速度也会逐渐加快了 。
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