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绿豆粉丝怎么做好吃，绿豆粉丝哪个品牌最好吃？

绿豆生活百科

绿豆粉丝哪个品牌最好吃古松品牌的绿豆粉丝最好吃 。
北京古松食品有限公司，是一家集开发、生产、销售一体的大型工贸企业 。专营南北干货 ， 精品滋补品，家用调味品，产品遍及全国各大省市卖场 。
公司本着：“绿色、科技、人文”为理念，从农户原材料的选择、基地传统工艺和现代技术的烘晒，到公司食品质量的检验，都严格按照ISO9001:2008国际标准体系及HACCP食品安全控制体系的要求进行管理，确保产品的天然品质和健康卫生 。
公司所有产品均已通过国家食品质量安全(QS)认证 。
单独粉条怎么做好吃用料
粉丝（红薯粉丝 ， 绿豆粉丝 ， 米粉都可以） 1把（这次是4个人份量）
韭菜（可用家里其他蔬菜代替） 随意（这次用了5根韭菜）
小葱 2根
生抽 2汤匙
蚝油 1汤匙
胡椒粉 1小匙
鸡粉 1小匙
熟芝麻（或花生碎） 随意
蒜头 4瓣
油辣椒 2汤匙
具体步骤
步骤1
锅里烤开水，把粉丝放进锅里煮 。水再次滚开后煮3分钟 。我这次用的是红薯粉丝 。煮粉丝的时间洗切韭菜、小葱，剁好蒜蓉 。这个配菜大家自由发挥，家里有啥放啥进去 ， 口感更丰富 。一般来说韭菜，大蒜，葱，芹菜，香菜明显提升菜品口感层次 。白菜，包菜都可以，有主食有蔬菜当然很好 。配菜一二个就行了，如果炒粉丝要洗切三四个配菜，再炒个鸡蛋一起炒粉丝，我有那精力不如做大菜了 。简单快手好吃是犯懒的最好选择 。
【绿豆粉丝怎么做好吃，绿豆粉丝哪个品牌最好吃？】步骤 2
把煮好的粉丝倒进滴水篮里，再快速倒进盛满水的盆子里降温凉透 。一般换二三盆水就完全凉透了 。这保证粉丝是一条条不是一坨坨的 。
步骤 3
用筷子挑起粉丝，拿干净的剪刀把粉丝剪成三四段 。这步我漏拍了 。粉丝一定要剪段的，象红薯粉丝如果不剪小孩没法吃，太长了 。
步骤 4
锅里放油爆香蒜蓉，加入一小匙胡椒粉 。
步骤 5
加一汤匙量的蚝油 。
步骤 6
加2汤匙量的生抽 。
步骤 7
放入韭菜（或其他蔬菜）翻拌几次 。转小火 。
步骤 8
加入一小匙鸡粉翻拌均匀 。
步骤 9
加入粉丝翻炒几次 。
步骤 10
加入2汤匙老干妈油辣椒 。先用锅锄后用一双筷子翻拌均匀 。
步骤 11
我用的是这种老干妈油辣椒，很香不算太辣，没咸度 。前面用了生抽和蚝油 ， 咸度已够了，不再加盐的 。如果你用的辣椒酱是很咸的，那记得生抽要减量 。
步骤 12
加入小葱 。
步骤 13
加入熟芝麻 。如果你用花生碎也可以一起加，香菜也可以直接加 。都没有，那就不用加 。炒粉 ， 没有这些也好吃的 。翻拌均匀，关火，盛出 。
油菜和粉条怎么做好吃材料
猪肉，绿豆粉条，小油菜
做法
1.铁锅，热锅冷油，放一点花椒 ， 葱段 ， 爆香
2.加猪肉片，翻炒到差不多熟，盛出 。
3.加适量油，热后，放油菜，翻炒几下加肉，加酱油和盐继续翻炒 。
4.油菜出水后 ， 加泡软的粉条 ， 如果希望汤多一点，可以加点水 。
5.炖片刻，按需要收一点儿汤 。
绿豆粉条是怎么制作的1.绿豆经过挑选后，洗涤 ， 加水浸渍，冬天30～36小时，夏天15小时 。
2.浸渍后用石磨磨碎 。生豆浆如有多量泡沫有碍淀粉的分离，可用少量的青油、菜油或青油脚去掉，油脚量为绿豆的0.1%，用竹棒沾油脚滴入 ， 并加以搅拌 。
3.把生豆浆放在袋滤器中，袋滤品的长轴中心有绳系住 ， 绳的一端悬在竹架上，手执长轴一端，使袋滤器摇动，使淀粉乳从袋滤器洗出 。洗出的淀粉乳倒入缸内 ， 沉淀后 ， 倾去上清液 ， 再加水搅拌 。洗涤沉淀 。最后从布袋滤取淀粉，晒干至六成为度 。
4.将上述半干粉细碎，取其1/15，加1.5倍冷水调成粉水，粉水倾倒于盛有沸水的铜勺内 ， 使勺半浸于沸水中，搅拌后呈薄糊，将此薄糊倒入于14/15的半干粉内，充分捏和 。
5.把这种半流动的混合物倒入“叩”内，“叩”由铜或铁皮制成 ， 底和戏15厘米，口径17厘米、高20厘米，其底部有小圆孔 。一手拿着“叩” ， 一手“叩”打淀粉糊 ， 则淀粉经底孔成为细丝而出 。

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