第一次和一领导吃饭,应该注意些什么才能表现出礼貌和礼节和领导一起吃饭需要注意的意义的礼仪，我从以下四方面来讲：
一、吃菜
中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相 。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究 。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手 。中餐宴席进餐伊始 ， 服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸 。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的 。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗 ， 然后用小毛巾擦干 。用餐时要注意文明礼貌 。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点 ， 吃不吃由他 。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜 。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么?”依此类推 ， 参加外宾举行的宴会 ， 也不要指望主人会反复给你让菜 。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子 。客人入席后，不要立即动手取食 。而应待主人打招呼 ， 由主人举杯示意开始时，客人才能开始;客人不能抢在主人前面 。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时 ， 再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多 。要细嚼慢咽 ， 这不仅有利于消化 ， 也是餐桌上的礼仪要求 。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽 ， 这样会给人留下贪婪的印象 。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里 。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻 。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响 ， 这都是粗俗的表现 。不要一边吃东西，一边和人聊天 。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上 ， 可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里 。掉在桌子上的菜，不要再吃 。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人 。不要用手去嘴里乱抠 。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴 。不要让餐具发出任何声响 。用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴 ， 但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在主人还没示意结束时，客人不能先离席 。
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与领导吃饭的细节礼仪1、入座礼仪 。
就餐中 ， 我们也要注意相应的礼仪 。比如，当你入席时，首先要先用手把椅子向后拉一些再坐下，切记不要用脚将椅子推开 。
如果 ， 你是一名男士，作为男士，你要懂得这时候你应该做的就是拉开椅子请女士入座 。用餐前要注意坐姿，身体要坐直，手要放在膝盖上，不要把手放在桌子上或者摆弄餐具 。
【吃饭礼仪 宴会礼仪 注意事项，第一次和一领导吃饭,应该注意些什么才能表现出礼貌和礼节？】2、别在餐桌上打电话 。
在正式的宴会场合 ， 不合时机地接电话是对别人的不尊重 。如果你打算接电话，一定要先离开餐桌，并礼貌地和同桌就餐的人说一声：“对不起，我出去接个电话” 。
3、顾同桌人的宗教饮食禁忌 。
如果不是特别熟悉的朋友，最好问一下有没有饮食禁忌 。比如我们身边最常见的穆斯林不吃猪肉，不喝酒；佛教徒比较少吃荤腥的食物，包括葱姜蒜，韭菜，芥末都不能吃；
一些信奉观音的佛教徒不能吃牛肉和狗肉，这一点，在有港澳台及海外同胞时尤其要注意 。要照顾到别人的饮食禁忌 ， 而且不能瞎评论 ， 否则别人会和你翻脸 。
4、敬酒
敬酒，要等前三杯集体活动结束之后，自由活动的敬酒才能进行 。自由活动，并不是真的自由 ， 要按顺序 。前几杯，都是领导之间互敬，神仙打架你看着就好了 。
你不能抢在领导前面去碰杯，那就乱了规矩，双方领导都不高兴 。这个时候，你要做这几件件事：
第一，拼命吃东西垫肚子，好多人这时候傻坐着不敢动，没有领导会注意你的放心吃 。
第二，注意领导的酒杯，随时准备添酒 。这个一定要及时，不要等到领导下一次话都说完了，要端杯了 ， 杯子空的 。
第三，计算顺序，看什么时候该轮到你敬酒了 。
第四，领导之间喝，你可以先和和对方单位同级之间喝 。
然后你去敬比你级别高的领导 。先敬谁不重要，因为你是见缝插针去敬酒的，敬酒顺序是领导敬酒才需要考虑的 。你只要注意别疏忽了某一个就好了，一定要数全了 。
喝多少 ， 给领导敬酒自己要干了 。和同级别的，齐步走 。
5、考虑职业的禁忌 。
不同的职业，在吃饭上也有一些特殊的禁忌 。
比如公务员在执行工作期间不能接受别人的请客，公务宴请也不能大吃大喝，不能超过规定的餐标，不能喝酒 。驾驶员工作期间不能喝酒，不能让客人 ， 犯错误 。
在商务场合，不要点大蒜、韭菜等食物，以免影响口气，耽误工作 。贴心一点的 ， 可以在餐后配一些薄荷糖 ， 用于清新口气 。
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