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粽子是生活中比较常见的一种食物，它吃起来很不错，口味丰富 ， 有咸味的 ， 有甜味的，有荤的，也有素的，很多人都会自己在家煮粽子吃 。粽子煮熟之后关火，不要急着把粽子拿出来，也不要马上打开锅盖，最好将粽子放锅里面焖煮一段时间 。
一、粽子煮好关火后用打开盖子吗 不用打开盖子 ， 直接盖上锅盖焖一会儿 。
煮粽子时，要注意不要短时间煮 。一般来说 ， 需要煮一个小时，然后不能直接打开，所以需要炖一段时间 。这样 ， 加工后的水饺口感更柔和，不会担心夹心的发生 。
饺子煮熟后 ， 不要在熄火后立即取出 。你需要盖上锅盖 ， 继续炖一会儿，这样可以使饺子更甜更软 。你闷着很方便 。如果你赶时间 ， 可以炖20分钟 。但如果你不着急，闷一个小时也没关系 。最好吃点东西 。
二、煮粽子关火以后多长时间打开锅盖 可以等半小时或者两三个小时再开锅 。
饺子煮好后，不要从锅里冲出来 。如果你在白天煮 ， 你可以炖2-3个小时，然后出锅 。晚上 ， 你可以炖一整晚 。这样，饺子软糯可口 。
炖好后，不要急着把饺子拿出来 。在锅里炖2小时，可以使饺子更香、更甜、更软 。如果时间足够 ， 饺子放在锅里的时间越长 ， 味道就越好 。
三、煮粽子的具体做法 配料：各种馅料饺子10个，小苏打3克，冰糖10克 ， 适量水 。
步骤：
第一步：将适量的冷水放入锅中，将粽子、小苏打、冰糖全部放入锅中，再将适量的冷水放入锅中 ， 直到粽子能被水淹没，才可生火 。
【粽子煮好关火后用打开盖子吗】第二步：将锅内的水用大火煮沸后，换成小火继续煮25-30分钟的粽子 。时间到了，马上熄火，把粽子炖10-30分钟 。
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