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【糙米怎么吃好吃 淘洗干净浸泡蒸煮即可】糙米,可以叫活米 , 或是发芽米,也可以叫玄米,一般来说,玄米是日本的叫法 。食用糙米比食用白米更具有良好的营养功效,合理食用可强化肠胃,使排泄通畅,血液净化,胆固醇降低,也能使得营养得到平衡 。那糙米怎么吃好吃呢?相关知识介绍如下!
冰糖、清水 。
1、先将糙米清洗多遍,将其清洗干净,然后用温水浸泡5-8小时左右 。
2、将浸泡好的糙米放入砂锅中,加入适量的清水 。
3、开大火煮开,转小火慢煮1个小时左右 。
4、等到糙米煮制粘稠变成粥状之后 , 放入适量的冰糖,搅拌均匀,即可出锅 。
糙米饭蒸多久能熟?一般需要四十分钟左右 。
提前浸泡过的糙米,用普通电饭煲煮正常分量的米饭,大约需要四十分钟左右就能蒸熟 。除此之外,蒸熟的时间还会根据米量、工具和浸泡时间作相应的调整 , 如果米量较少,浸泡时间较长的话,可能只需二十到三十分钟就能将糙米蒸熟 。
而使用高压锅蒸煮的话,正常分量的米饭大概十五分钟左右就可以出锅了 , 当然,煮的时间可以根据个人口味作适当调整,喜欢软烂口感的人可以适当延长蒸煮时间 。
糙米和什么一起吃好?1、糙米和苹果都富含膳食纤维 , 搭配食用可以促进肠道益生菌增殖,加速肠道蠕动,养护肠胃 。
2、糙米和黑芝麻搭配一起食用,能预防贫血,降低胆固醇 。
3、糙米和甘薯搭配使用,能有效润肠通便 , 起到预防和缓解便秘,瘦身排毒的作用 ,
4、糙米和红豆搭配食用,能健脾祛湿 , 利水消肿 。
5、糙米和核桃搭配食用,核桃含锌,锰,铬等元素,而糙米富含B族维生素,营养更全面,并且具有保护心脑血管,降脂降压作用 。
总结:糙米用电饭锅煮的话 , 水应该是糙米的1.5-2倍 。这样煮出来的糙米饭不但口感好,而且保留有更多的营养价值 。
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