【腐竹的营养价值 腐竹的营养价值高吗】
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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于腐竹的营养价值这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、腐竹含有多种矿物质，能补充钙质，预防缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育 ， 浓缩大豆精华 。是豆制品的营养冠军 。
2、吃腐竹可以健脑防老年痴呆症，预防动脉硬化，保护心脏，降低血液中的胆固醇含量 ， 预防高脂血症和动脉硬化 。
3、具有清热润肺、止咳化痰的功效 ， 几乎适用于所有人群 。
4、腐竹中的谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2 ~ 5倍，而谷氨酸对大脑活动有重要作用，所以腐竹有很好的健脑作用，有助于预防老年痴呆症 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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