糖炒板栗怎么炒,糖炒板栗用什么原料炒?

糖炒板栗用什么原料炒盐、白糖 。将板栗和盐放进砂锅里面翻炒,翻炒到盐慢慢变黄的时候再在锅里面放进去白糖继续翻炒 。翻炒大约十五分钟之后把火关掉 , 在锅里面焖两到三分钟就可以 。在炒板栗之前要先在板栗的板栗壳上面切一刀,这样可以使板栗更加的入味 。

糖炒板栗怎么炒,糖炒板栗用什么原料炒?

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糖炒栗子怎么炒出金黄色糖炒栗子使里面肉金黄的方法:1.板栗洗干净,放在砧板上,单手用刀剁个大约深5mm的口子 , 把栗子皮切破 。2.全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中,盖上盖子,把盖子上的透气孔打开,如微波炉高火叮2分钟 。3.取出打开盖子,这时候栗子已经开口了 。放一小勺食用油和一小勺白糖 , 再撒点干桂花,盖上盖子上下摇晃,让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面 。4.盖子上的透气孔打开,放入微波炉再高火两分钟左右即可 。
糖炒板栗怎么炒,糖炒板栗用什么原料炒?

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正宗地摊糖炒板栗秘诀做法如下:
1、把栗子放置在清水里面清洗,洗干净的栗子用刀在栗子上面划开一厘米长度的开口 , 深度的话可以自己控制,不过最好不要刮到里面果肉 。
2、然后在做进一步的筛选,把烂掉的那些扔掉,然后放在水里面浸泡十分钟左右 , 再拿出来晾干 。
3、把铁锅烧热,放入少量的盐,把栗子加入就可以了,在锅里面慢慢翻炒,一定不要均匀炒栗子,不然很容易糊掉 。
4、等待栗子的颜色渐渐的变暗,之后就可以放入糖了 , 糖的量根据个人口味来选择,一般比食盐的量多一些就可以了,等到栗子开口就可以起锅 。
糖炒板栗的配方做法板栗 (半斤)
方法:
1/4 把生板栗清洗干净,在水里浸泡一会 , 这样可以有效留住水分,避免干硬 。说是糖炒栗子 , 其实不用加糖的,板栗本身含有大量糖分,吃起来很甜的 。
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至于炒板栗用什么锅 , 家里炒菜用的就可以了,厚一些的最好,受热均匀 , 栗子不容易崩 。刚开始板栗有水分,等炒几分钟之后板栗表面就油光光了 。
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为了使其受热均匀 , 整个过程要不停的翻炒 , 一般过三十秒种左右翻炒一次,不翻炒的时候要盖上锅盖,以免板栗蹦出来伤到你 。几分钟后板栗开始裂开,这时还需要再炒十分钟左右,你也可以看成色,觉得差不多了可以拿出一颗尝一下,熟了就可以关火了 。
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把板栗盛出来 , 皮很容易就剥开了,松软香甜,现在享受美味吧 。
糖炒板栗的家常做法做法
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1 准备板栗500克 。
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2白糖30克 。
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3 板栗洗干净 。
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4在板栗上面划个小口 。
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5 加食用油拌匀 。
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6放入烤箱,上下火200度,烤20分钟 。
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7白糖中加热水搅化 。
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8把糖水涂抹在板栗开口处 。
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9 再放入烤箱烤五六分钟 。
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10一道美味的糖炒栗子就做好了 。
糖炒栗子最正宗的做法1、将买来的栗子洗干净后,用剪刀剪个口子,口子的长度至少1CM长,2毫米深;
2、将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟,然后用干净的布吸干水分;
3、在干净的锅中倒入海盐,倒入板栗,中火慢慢加热;用铲子一边翻炒,翻炒是为了使栗子受热均匀;
4、再继续翻炒,你会看到盐粒会包裹在栗子上 , 不用担心,继续的炒;
5、几分钟后,你会看到板栗的口子有点张开了,加快翻炒,使先前粘在壳上的盐粒慢慢脱离;
6、这个时候,撒一勺白糖下去,加会翻炒的速度,不然锅底容易糊;
7、糖加进入以后,盐会开始发粘 , 颜色渐渐变深,糖开始焦化;这时需要快速翻炒,并将铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底 。
8、等到炒到板栗口子大开 , 盐不再发粘,颜色为深咖啡色,关火 , 盖上盖子焖个5分钟 , 适其板栗内部完全熟透,即可捞起过筛食用了 。
糖炒栗子的家庭做法主料:2斤栗子
调料:80g白糖、15g食用油、15g蜂蜜、500ml热水
糖炒栗子步骤1.
栗子洗干净 , 放在砧板上 , 用刀根部剁一个大约5mm深的口子长度与栗子大小一致 。
栗子清洗干净,用刀跟部剁口,达到这种程度
步骤2.
2斤栗子碗里倒入80g白糖、15g食用油、15g蜂蜜,目的是使炒出的栗子更加香甜 。再代入500ml热水 , 使其完全融化 。
碗中加入白糖、食用油、蜂蜜 , 碗中加入热水,使其完全融化
步骤3.
放入栗子,浸泡30分钟 。
步骤4.
电饼铛刷油,放入栗子,盖上盖子,打开开关,按煎烤档 。
步骤5.
七八分钟打开盖子,翻炒一下,再考七八分钟 。翻炒一下
步骤6.
【糖炒板栗怎么炒,糖炒板栗用什么原料炒?】15分钟后关上开关,焖上3分钟后盛出 。盛出个个开口笑

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