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小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于蕃薯粉这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、准备200克红薯粉和1升水 。
2、取适量红薯粉 。
3、加入一些水,用筷子搅拌均匀,放置一夜,将脏水倒掉 。
4、加入清水,用筷子搅拌均匀 。
5、烧一壶水 。
6、边搅拌边将红薯粉倒入开水锅中 。
【蕃薯粉 蕃薯粉皮的做法】7、全部糊进去后,迅速画圈,用筷子搅拌 。
8、随着水蒸气的蒸发 , 膏体变得粘稠 , 搅拌变得越来越费力 。
9、此时加大搅拌 。
10、慢慢的,红薯粉糊越来越干,你能感觉到锅底有一层锅巴 。不停的在手上画圈圈,防止锅巴越来越厚 。
11、1直到红薯粉的颜色变得很深 , 里面没有白色粉末,就说明红薯豆腐熟了 。
12、1端出来,放凉 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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