三丝炒意粉指哪三丝三丝炒意面的三丝是：洋葱丝，牛肉丝，辣椒丝 。所谓三丝 ， 都是可以自己随意搭配的 。但要注重颜色搭配 。通常的三丝是指：葱丝，辣椒丝 ， 姜丝 。牛肉切条，加盐、味精、花椒粉、孜然粉、酱油、洋葱蛋清拌匀，加一点油浸一会儿入味 。
锅加水烧开，加两匙盐一匙油下意粉煮至8成熟后捞出控干水分 。
锅烧热下黄油化开， 下牛柳煸炒， 再下意粉 ， 加一点点水，撒上黑胡椒、青椒、洋葱翻炒至水分干装盘即可 。
拿破仑意粉的正宗做法方法/步骤
1/10
热油下蒜米和洋葱爆香后倒入绞肉 ， 炒散 。
2/10
下两汤匙的西红柿糊炒均 。
4/10
将切成小块的西红柿和切成片的磨菇倒入炒均 。
5/10
下盐和糖加入酒和月桂叶 。
6/10
加入红萝卜丝，胡椒粉和300ML水大火煮沸，然后关到小火一直煮到浓稠 。
7/10
取另一个锅，热水煮开，放入盐、油 。下意大利面煮15分钟左右，直到面变为软身就OK了 。
8/10
把面装完碟后淋上煮好的西红柿肉酱，按各个喜好加入芝士粉 。
9/10
白汁蘑菇意粉
1、先煮蘑菇酱汁在镬中将蒜头及蘑菇炒香，放入Pasley ， 加少许盐和胡椒调味 。另一个锅内煲滚热水，放适量的盐（大约1/2汤匙盐每公升水）当水开始滚时把四汤匙滚水放入酱汁，最后加上鲜忌廉搅匀 ， 酱汁完成 。
2、煮意粉意粉放入滚水中煮七至八分钟，然后将意粉放入酱料中拌匀，最后加上芝士碎，完成 。
【怎么炒意粉，三丝炒意粉指哪三丝？】10/10
蘑菇培根意面
1：将两种蘑菇切成0.5厘米的小丁 。培根切细丝 。洋葱切碎 。
2：锅内放橄榄油少许 ， 烧热后加入洋葱碎，炒香加入培根，加入蘑菇?。?炒熟 。然后加入奶油煮至浓稠后加入少量CHESS，加盐 ， 调好口味后加入面条即可 。
意粉酱怎么用直接浇还是要先加热要加热的 ， 如果嫌麻烦，可以用微波炉转2、3分钟，或者是用热锅炒一下，这期间可以加一些自己喜欢的食材 ， 可以让意粉更加丰富些 。
焗意粉是怎么做的先把意粉煮到八成熟后，过冷水，沥干，备用 。在煮意粉的时候，把番茄一齐扔到水锅里烫熟 ， 然后去皮，捣成自制的番茄酱 。捣好后加一匙橄榄油和适量食盐在里面，拌匀 。用自制的番茄酱把煮好的意粉拌匀装盘，在上面码上一匙炒香的肉末，洒上黑胡椒碎，再把芝士片剪成长条形状，覆盖在最上面 。然后把意粉送进微波炉，用高火焗两分半钟，取出 ， 拌匀 ， 就可以了 。
白汁意粉的做法用料
意粉 1人份
牛奶 250ml
牛油 适量
猪肉碎 适量
土豆 一个
白汁意粉的做法步骤
步骤 1
把猪肉切碎，然后用适量的生粉+盐进行腌制 。
步骤 2
煲水，水滚之后就放点盐，然后放意粉，大概再煮8分钟，然后捞起，沥干水放到碗里去，留着备用 。
步骤 3
把牛油放入平底锅，然后把步骤1中腌制好的猪肉碎倒入平底锅里，炒熟之后放到碗子备用 。
步骤 4
然后把切好的薯仔，倒入平底锅（就继续用刚才炒完肉的那个锅，不用洗了，如果觉得油不够，就再加点牛油） ， 炒熟之后放到碗里备用 。
步骤 5
（不用洗锅）放入牛油，然后放入生粉 ， 互溶之后再倒入250ml的牛奶，（或者先倒入250ml牛奶，然后放生粉，捞匀，开火，然后再放入牛油）接着开始煮！煮到牛奶起泡泡就即是开始浓稠的了，可以放盐放糖调味 。最后放入刚刚炒好的肉同薯仔，然后继续煮，等牛奶慢慢收汁 。
步骤 6
收汁收得差不多了，就可以倒入意粉碗了，然后搅匀，这样就ok咯！
肉酱意粉的肉酱怎样做肉酱意粉的肉酱制作方法如下：
所需食材：
- 牛绞肉或猪绞肉 200克
- 洋葱1个
- 大蒜2瓣
- 奥尔良鸡肉粉或其他调味料适量
- 番茄罐头 1罐（400克）
- 番茄酱 1汤匙
- 橄榄油 2汤匙
- 盐和黑胡椒适量
- 意大利面
制作步骤：
1. 将一汤匙油倒入锅中，将切好的洋葱和大蒜煸炒至香 。
2. 加入洋葱和大蒜，用中火翻炒至肉变色 。建议使用牛肉、猪肉或牛猪混合肉，不要选用肉丝 。
3. 加入奥尔良鸡肉粉或其他调味料，炒匀 。
4. 加入罐装番茄和番茄酱，煮沸后转小火慢慢煮，大约煮30-40分钟 。
5. 在慢煮的同时，将锅中的意大利面煮熟 。
6. 待肉酱基本煮熟后，加盐和黑胡椒调味，最后加入一汤匙橄榄油，搅拌均匀 。
7. 把意大利面捞出滤干，淋上肉酱，最后可以撒上切碎的乳酪 。
这样，一份美味的肉酱意大利面就做好了 。
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