燕窝炖鸽蛋 鸽蛋炖燕窝是什么人吃的


燕窝炖鸽蛋 鸽蛋炖燕窝是什么人吃的

文章插图
1、主料:燕窝50克 , 鸽蛋10只,瘦肉50克,金华火腿50克,无花果3个 。
2、配料:姜片适量 。
【燕窝炖鸽蛋 鸽蛋炖燕窝是什么人吃的】3、调料:盐、味精各适量 。
4、燕窝泡发好 , 挑去杂质,入锅用清水炖煮15分钟左右,取出沥干水 , 备用 。
5、鸽蛋煮熟,去壳 , 备用 。
6、瘦肉飞水切片,金华火腿切片,与燕窝、鸽蛋、无花果、姜片一同放入炖盅内,加水,小火慢炖2个半小时,调味即可食用 。

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