【昂公怎么烧好吃】
文章插图
1.用料：昂公四条、大蒜头、黑胡椒、盐、鸡精 。
2.热锅热油，放入葱、大蒜头、姜 。
3.将处理干净的昂公放入，盖上盖子小火煎四分钟 。
4.昂公翻一面 ， 撒鸡精、黑胡椒、盐，继续盖上锅盖，小火煎三分钟 。
5.开大火，加适量黑胡椒、盐，翻炒均匀即可出锅享用 。
6.黄颡鱼是鲿科、黄颡鱼属一种常见的淡水鱼 。
7.体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁 。
8.头略大而纵扁，头背大部裸露 。
9.吻部背视钝圆 。
10.口大 。
11.眼中等大 。
12.鼻须位于后鼻孔前缘，伸达或超过眼后缘 。
13.鳃孔大，向前伸至眼中部垂直下方腹面 。
14.背鳍较?。?具骨质硬刺，前缘光滑 。
15.脂鳍短，基部位于背鳍基后端至尾鳍基中央偏前 。
16.臀鳍基底长，起点位于脂鳍起点垂直下方之前 。
17.胸鳍侧下位，骨质硬刺前缘锯齿细小而多 。
18.腹鳍短，末端伸达臀鳍 。
19.肛门距臀鳍起点和距腹鳍基后端约相等 。
20.尾鳍深分叉，末端圆 。
21.活体背部黑褐色，至腹部渐浅黄色 。
22.沿侧线上下各有一狭窄的黄色纵带 ， 约在腹鳍和臀鳍上方各有一黄色横带 ， 交错形成断续的暗色纵斑块 。
23.尾鳍两叶中部各有一暗色纵条纹 。
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