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【牛胶的功效与作用及食用方法】 牛胶是非常名贵的药材，它可以起到舒肝理气、醒脾开胃的功效，对食欲不振、经闭腹痛等症状，也可以起到缓解的作用 。平时需要将牛胶用冷水泡半天时间，然后放入锅中煮成黏稠状，也可以在熬汤的过程中，适量添加牛胶食用 。
一、牛胶的功效与作用 牛胶的主要成份是明胶肤蛋白质 ， 是用黄牛皮熬制而成的 ， 是一种非常名贵的药材，平时可以将其熬汤食用 ， 它可以起到舒肝理气、醒脾开胃的功效，对食欲不振、经闭腹痛等症状有着不错的帮助 。
二、牛胶的食用方法 通常在食用牛胶时，首先需要将牛胶放到冷水里浸泡半天时间，然后将牛胶放入锅中煮，煮成黏稠状就可以了 ， 还可以适量的添加红枣、枸杞等药材，可以使牛胶起到的效果更好 。
平时在熬汤的过程中，也可以将泡好的牛胶放进去，这样可以使熬出来的汤口感更佳，营养价值也更高，非常时会长期食用，特别是女性，如果经常失眠的人群，也适合食用牛胶，可以缓解失眠的情况 。
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