【怎样切松花蛋才不粘刀】
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1.切松花蛋不粘刀可以涂抹食用油,将刀的两侧涂抹食用油,增加刀面的润滑性,即可避免粘刀,或者在切松花蛋之前将刀放入开水中浸泡一分钟,然后再切松花蛋,还可以使用细线切割松花蛋,不仅不粘刀,而且可以避免松花蛋破损 。
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