榴莲一般吃里面的黄色果肉,它的果皮是比较厚比较重的,果肉的多少主要看榴莲的品质和大?。?通常一个榴莲会有三到五块果肉 , 出肉率大概在百分之四十左右,如果榴莲的出肉率是百分之五十 , 那么这个是相当划算的 。
一、榴莲出肉率50%算高吗 算好的 。
榴莲肉产量一般在40%左右 。榴莲的肉取决于榴莲的质量 。一般品质的榴莲肉占整个榴莲肉的40%,即5斤榴莲约有2斤肉 。
榴莲肉与皮的重量比并不是固定不变的,而且外表很均衡 。皮大皮薄的榴莲是普通榴莲 。在普通榴莲中 , 果肉约占总重量的40% 。500克带皮的肉重约150克-200克,经计算,带皮榴莲肉约三四斤 。
二、榴莲怎么挑选才肉多 1、看看刺的粗细 喜欢吃榴莲的人都知道榴莲表面长满了刺 。这些刺又长又短,又细又厚 。一般来说,短而厚的榴莲会比较甜,而且它也是一种皮薄皮厚的榴莲 。买这样的榴莲不会吃亏的 。如果刺的表面又长又?。?说明榴莲皮厚肉少,吃起来也没那么甜,所以最好不要买这样的信息 。
2、看刺的韧度 那么,就是看榴莲的韧性了 。购买榴莲时,可以用双手握住榴莲旁边的两根刺 , 然后让它们合上 。如果两个刺能轻易地连在一起,这就意味着榴莲的成熟度比较高,而且吃起来很甜 。如果榴莲的刺比较硬,说明榴莲还没有完全成熟 , 所以味道不好,所以不要买这样的榴莲 。
3、看表面颜色 最后是看榴莲的颜色 。一般来说,成熟度高的榴莲个头大,颜色黄 。然而,榴莲的味道是甜的 。如果榴莲的肤色还是绿色的 , 那只能说榴莲还没有完全成熟 , 而且未成熟榴莲的味道肯定不好,所以不要买这样的传闻 。
4、看开口的大小 除此之外,你还可以看到榴莲的开放程度,成熟的榴莲也会开放 。嘴巴的大小决定了榴莲的成熟度 。没有开口的榴莲一定不成熟,而且开口相对较?。?说明成熟度刚刚好 , 口感更好 。如果开口大,说明榴莲已经过熟,这个榴莲不是很好 。
三、榴莲的注意事项 1.榴莲不能和酒一起吃 榴莲和葡萄酒不能一起吃,因为葡萄酒和榴莲都是又热又干的 。它们会使人过热和中毒在一起,严重时可能导致血管阻塞和中风 。
2.榴莲不宜食用,以防暑体质 榴莲不适合热体质的人食用,因为榴莲是一种热性水果 。热体质的人吃了它,会加重体内热毒,引起多种上火症状,同时,还会引起感冒、咳嗽、咽部肿痛等诸多不良症状 。
3.糖尿病患者不宜吃榴莲 【?榴莲出肉率50%算高吗】榴莲是一种含糖量很高的水果 。人们吃东西时,体内的血糖量会明显增加 。会引起高血糖 。因此 , 血糖过高或患有糖尿病的人不宜食用榴莲 。不会加重病情,不利于病情的恢复 。
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