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很多人平时都喜欢用小米煮粥食用 ， 既营养又美味 。而紫薯煮粥不仅口感软糯 ， 味道也十分香浓 。那么紫薯能和小米一起煮吗？紫薯和小米一起煮好不好？
可以一起煮
紫薯和小米是可以一起煮的 。紫薯和小米都含有非常丰富的营养，但是两种食物并没有冲突之处，一起煮制食用反而还能给人体补充大量的营养，带来很多好处 。因此大家是可以放心的将紫薯和小米一起煮的 。
紫薯小米粥
紫薯和小米一起煮可以做成美味营养的紫薯小米粥 。首先需要将紫薯削皮洗净切成块，接着将适量大米和小米淘洗干净，并同紫薯一起倒入锅中，然后加入适量的水用大火煮开 ， 煮开后转成小火加入少量冰糖继续焖煮 ， 直到冰糖完全融化同时米也煮烂之后，就可以盛出食用了 。
温馨小贴士
很多小伙伴在煮紫薯和小米的时候 ， 发现锅里的水和小米都变了色，觉得是紫薯有问题导致出现了染色的状况 ， 从而认为紫薯和小米不能一起吃，其实这是很自然的现象，因为紫薯中含有天然的水溶性花青素，遇水烹调时就可能会出现染色的状况，所以大家不必太过恐慌，放心食用就好 。而且紫薯具有补血、抗衰老、防癌等功效 ， 而小米食用后可以防治消化不良，因此紫薯小米粥是具有一定营养价值的粥品，大家不妨时不时做一些食用 。
【紫薯能和小米一起煮吗 紫薯和小米一起煮好不好】
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