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【关于生物价简述 生物价】小伙伴们，你们好 ， 小龙今天来谈谈以上生物价，关于生物价简述问题，那么下面分享给大家一起了解下吧 。
1、生物价（The biological valence）是一种评估蛋白质营养价值的生物方法，指每100克食物来源蛋白质转化成人体蛋白质的质量 。
2、它由必需氨基酸的绝对质量、必需氨基酸所占比重、必需氨基酸与非必需氨基酸的比例、蛋白质的消化率和可利用率共同决定 。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助 。
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