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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于豆腐包子馅的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：面粉800g，酵母5g，盐适量，豆腐1块，蚝油1勺 ， 酱油1勺，葱1把，辣椒面2勺，油3勺，糖1勺，郫县豆瓣酱半勺 。
2、将豆腐切块，放入开水中，去除豆腥味 。
3、取出控干水 ， 切碎 。将葱切成泡沫状 。
4、热油烧开，浇在辣椒面和葱花上 。
5、搅拌均匀，加入油、酱油、郫县豆瓣酱和少许盐 ， 搅拌均匀，备用 。
【豆腐包子馅的做法 豆腐包子馅的做法和配方】6、准备面粉，加入温水、煮沸的酵母和糖 。
7、混合面团，做成面团 。在温暖的地方发酵，送至两倍大小，擀好包子皮 ， 包好包子 。
8、将包好的包子放在温暖的地方发酵10分钟左右 。
9、用热锅蒸15分钟，再炖几分钟 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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