凉糕的做法大全 凉糕的做法大全 江米


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【凉糕的做法大全 凉糕的做法大全 江米】1、米糕:准备好所有的材料 。将糯米粉和成粉混合,加入开水搅拌 。做成光滑的面团,静置一会儿 。盘子里放一点色拉油,把面团摊开,放入蒸笼大火蒸熟 。紫薯去皮切片,放入碗中,用保鲜膜包好 。放入微波炉高火3-5分钟 。取出,加入白糖,用勺子压成紫色的土豆泥 。取出蒸好的面团,放凉 。在案板上抹油,放入面团 。将面团擀成方形的大块 , 上面均匀地涂上紫薯糊 。把面团擀成长条 。切成小块即可食用 。
2、南瓜凉糕:南瓜洗净,入锅蒸熟 。(电压力锅5分钟)将蒸熟的南瓜搅拌,加入糖和少许牛奶调成糊状 。(牛奶不要加太多 。比较稠的南瓜泥会比较容易成型,不易碎 。)另外,如果想要南瓜泥更细腻 , 可以再筛一遍 。先把胶片泡在冷水里 。从水中融化 。将融化的鱼膜加入南瓜泥中,搅拌均匀 。放入容器中冷藏4小时后食用 。吃的时候可以根据自己的喜好喝蜂蜜或者炼乳 。香甜爽滑的南瓜凉糕 。
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