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1、马迭尔冰棍：马迭尔冰棍是哈尔滨地区的特色冷饮 。也是百年经典 。距离到现在已经有100多年的历史了 。无论你何时来到中央大街，一年四季的时间里，你都能看到拿着TA的人，这便是享誉中外的老字号“马迭尔”冰棍，咬上一口，浓浓奶香 ， 甜而不腻，吃起来真的是小时候的味道，来哈尔滨不吃马迭尔冰棍，一定会少点什么，有机会去哈尔滨的朋友一定要尝尝 。
【哈尔滨有哪些特色食物 哈尔滨有什么特色食物】2、哈尔滨扒肉：扒肉是哈尔滨的特色美食 ， 扒肉做法简单，选带皮的五花肉切块 ， 抹上蜂蜜及老抽，接着使用小火油炸至肉片上色，接着把肉捞出，加适量清水以及佐料开小火炖半个小时后加适量的盐，接着再炖上半个小时即可 ， 炖出来的肉味道鲜美 ， 肉香嫩滑不腻，入口香嫩，营养价值丰富 。
3、锅包肉：锅包肉这道菜不光在哈尔滨家喻户晓，而且也让很多其他地方的所垂涎，特别是一些南方的朋友，对于东北的锅包肉一直都有耳闻 。哈尔滨的锅包肉尤其正宗，锅包肉原名“锅爆肉”，用猪身上最嫩的里脊肉制成，成菜外酥里嫩，颜色金黄 ， 酸甜口让男女老少都能过接受，在哈尔滨量大味好，保准都很喜欢 。
4、罐虾：罐虾是哈尔滨市的特色菜肴 ， 小编我还是第一次知道罐虾制作过程如此麻烦 ， 看着小小的一罐却需要很多丰富的食材，精心熬制的料汁和高汤，通过炸，炒和烤才能做出美味酸甜又鲜香的味道，先炸后炖煮，吸足了浓稠的酱汁，吃起来类似于番茄的口感，还带着焦香 ， 你们吃过吗 。
5、哈尔滨熏鸡：哈尔滨酱熏鸡是哈尔滨的一大特色美食 。做法相当有讲究，从酱汤调配，宰杀活鸡后整型，浸泡，用老汤反变浸烫鸡外皮，桓温浸煮，熏制 。熏完之后，有滋有味，嫩嫩的母鸡被烟熏的色泽红亮 ， 烟熏味道浓郁，哈哈，说这说这，口水就流出来 ， 无论搭配白酒还是啤酒，都是绝美特色小吃 。
6、哈尔滨红肠：来哈尔滨除了欣赏迷人的雪景，还要试试当地的哈尔滨红肠，哈尔滨红肠是个地道的特色美食 ， 作为东北人从小就离不开香肠，毕竟我们这里受俄罗斯影响比较深 ， 哈尔滨红肠名气不用多说，烟熏加上些许蒜蓉味 ， 肉感十足，无论是配合青椒做炒菜，还是配合鸡蛋做蛋炒饭，亦或者煎、炸都很香 。
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