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【螃蟹怎么样算是煮熟了 螃蟹怎么判断生熟】1、判断螃蟹熟没熟,主要看的是蟹壳的颜色 。大部分螃蟹熟透了会呈现出橘红色 。
2、而没熟透的螃蟹会发青,因为蟹壳都比较后不容易熟透 。所以在在做地时候,要注意好和火候,最好时间要长一点 。
3、除此外，还可以通过看螃蟹的蟹黄来判断，螃蟹如果已经熟了的话，打开螃蟹的外壳会发现里面的蟹黄已经凝固，不是稀稀流动的状态，如果还是稀的蟹黄，说明还没熟不能吃 。
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