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对于红枣 ， 我想女性朋友们都不陌生，因为它是一种很好的补气血食物，正所谓每天三个枣 ， 青春永不老 ， 可以看出 ， 红枣是一种具有很好的美容小养颜效果，红枣虽好，可是也要我们会吃，才能发挥它最好的功效，那么，红枣怎么吃才最营养？怎样吃红枣能最大程度发挥它的功效？
红枣应该怎样吃
一、直接生吃
女性在经期或者平时的时候，可适当的吃些红枣，每天吃五到六颗，就可起到一个补血活血养颜的功效 。红枣干比新鲜的大枣更有补血的作用，而新鲜的大枣，女性在经期最好不要吃太多，吃太多 ， 容易引起胃胀 。
二、红枣泡水
把红枣掰开之后用开水冲泡，冲泡的细节影响到红枣的养生功效，在冲泡的时候不要整个放下去，而如果是新鲜的红枣就不能用热水冲泡，以免影响了其维生素C的吸收 。
三、红枣粥
日常可用红枣配合莲子 ， 百合，粗粮等同煮 ， 由其是对于那些心神不宁的女性，经常食用更可起到一个安神 ， 促睡眠的作用 。
四、红枣泡茶
将红枣炒黑之后加入桂圆等泡茶啥时候具有补血补气的萝，可起到一个保护嗓子的作用，由其是对于那些歌手，营业员，老师等日常需要经常用嗓子的人 。
五、用红枣泡酒
将红枣放入酒中浸泡，可进血管的健康，可促进血液的循环，对促进人体的毛细血管，对预防心血管由其是防治高血压具有很大的帮助，每晚睡前饮用更健康，但是要记得一次性不可吃太多，如果食用过多的话，则会引起胃酸或者一些其它的消化功能的损害 。
六、熬汤
中医认为 ， 经常把红枣和银耳一起煮的汤 ， 可起到一个止咳润肺的作用，为了增加口感可适当加入冰糖，更可起到一个温补的作用 。日常如果熬其它的肉汤之类的可加入几颗红枣，可调味，可滋补 。当然了民间关于利用大枣做汤的食疗方法还有很多，由其是女性更要多吃一些红枣汤 ， 可活气色，对保持机体的功能也具有很大的帮助 。
七、红枣煮蛋
养颜又补血 。将处理好的红枣同桂圆一起煲红糖，直到肉烂打入鸡蛋，然后关火，同时把锅盖盖上用余火焖热 。这样煮出来的蛋很滋补 ， 很补血 。
了解红枣怎么吃是很重要的 。吃红枣对促进人体健康具有很大的帮助 ， 但是如果吃红枣的方法不当的话，就不能发挥养生功效了，例如新鲜的红枣不宜吃太多，因为新鲜的大枣的铁吸收率非常低，吃再多也不能很好的被吸收利用 。所以吃红枣一次性不可吃太多，适当的吃就好了 。
还有一些人认为大枣吃了会加重便秘的问题，其实这种说法也是不当的，大枣中含有较多的膳食纤维，适当的吃具有通便的作用的，所以对于便秘的患者适当的吃些红枣也具有养生的功效 。
还有大枣的皮是一种不容易被肠道吸收的物质，所以如果吃大枣话，要尽量的把皮弄掉，日常在吃红枣的时候要注意用量，以免因为吃多了而引起肠胃不舒服的症状，同时中医认为属温热体质，舌苔黄的人也都是不适合食用大枣的 。
怎样挑选红枣
1.看红枣的颜色
好的红枣颜色是紫红色的 ， 枣皮色偏暗一些 ， 有点像红酒的颜色 。并且颜色比较均匀，有光泽，很少出现深一块浅一块的形状 。而质量稍差一点的红枣多数是偏深红色 ， 表面光泽不明显 ， 颜色不均匀 ， 有的表面还出现了黑色 。有时红枣的颜色不均匀可能是储存时间太久或者虫子造成的，我们在挑选时要注意避开这两种大枣 。
2.看红枣的外形
好的红枣外形一般颗粒均匀 ， 呈椭圆形或球形，表面的皱纹细浅，没有破损现象 。而劣质的枣子，颗粒大小不均匀，表面水分失去的较多果实干瘪，上面的皱纹较深，有时还会出现破损 。
3.看切面
质量好的红枣和质量差的切开时也是有差异的 ， 好红枣切开时大多数是切面比较整齐，枣核较?。?枣肉厚实 ， 松紧度适中 ， 吃起来一般不会卡喉 。而劣质大枣一般缩水严重一点，切开后切面看起来会干枯一些，还有点松散，枣核较大，枣肉粗糙，吃起来有时会卡喉 。
4.尝味道
【红枣怎么吃才最营养 怎样吃红枣能最大程度发挥它的功效】红枣的好坏直接影响到它的味道，一般来说，优质红枣尝起来是香甜的 ， 口感较好 ， 枣肉细腻不粘牙，没有杂味 。而质量较差的红枣吃起来感觉干干的 ， 口感不好，甜味不足或带有酸涩味，吃过后有时在牙齿上会留下残渣 ， 还有一些劣质大枣，吃起来有一种怪怪的味道 。
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