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凤尾菇的做法 凤尾菇的做法大全菜谱

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凤尾菇的做法 凤尾菇的做法大全菜谱

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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于凤尾菇的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、练习1
2、配料：姬菇、鸡蛋、淀粉、面粉、韭菜、姜、蒜、胡椒粉、面粉盐、鸡精、干辣椒 。
3、选择小黑平菇，采摘后用清水洗净，捞出沥干水分，加盐，抓匀，捞出水分，再将水分挤出 。两个鸡蛋，按照3:1的比例加入面粉和淀粉，打至全部溶解无颗粒，稠度和酸奶差不多 。用筷子挑起一根长而连续的线，使整个鸡蛋酥脆成糊状 。
4、锅内热油，将整个蛋糊倒入沥干水分的平菇中，用手抓住平菇，摇匀后放入油锅 ， 炸至表面变黄，捞出油沥干 。油温升至七成热时，加入重油至蘑菇金黄，捞出油沥干 。锅内留少许底油，放入干辣椒，爆香姜蒜末 ， 再放入杏鲍菇和香葱，加盐、鸡精和胡椒面，炒匀出锅 。
5、练习2
6、材料：姬菇200g，瘦肉一小块 ， 蒜一小瓣 ， 酱油一勺，面粉一勺，盐半勺 。
7、平菇各切一半，洗净备用 。瘦肉切片 ， 用盐、酱油、生粉搅拌腌制20分钟，备用 。倒入少量油 。油热后 ， 加入不辣的青椒，起到增色的作用 。加入瘦肉快速翻炒 。待肉色变化后，约7成熟时，出锅备用 。这样肉就不会煎得太老了 。将凤尾菇翻炒一两分钟，转中火，加入一些饮用水，翻炒，然后加入瘦肉，继续翻炒 ， 再根据个人口味加入少许盐，即可出锅 。
8、练习三
9、食材：姬菇适量，猪肉适量，盐适量，葱适量 。
10、把猪肉切成条状 。放入蛋清、酱油、姜，腌制半小时 。香菇洗净，用手撕成条状 。在热油中煎猪肉条 。上桌，用油加热，加入凤尾鱼 。一会儿会出很多水 。凤尾菇煮熟后 ， 多余的水分会被粒化掉 。加入猪肉翻炒 。混合后加入盐和葱花，翻炒几十秒，即可食用 。
【凤尾菇的做法 凤尾菇的做法大全菜谱】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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