文章插图
1、食材：牛肋条肉500克、白萝卜250克、花生油30克、八角5克、生姜5克、盐2克、生抽40克、香葱适量、料酒2勺 。
2、将牛肉用冷水洗一洗在泡一会，去去血水 ， 萝卜切块备用 。
3、将牛肉凉水下锅，加入葱姜料酒煮开 。
4、煮开的牛肉过凉水紧致一下 。
5、起锅烧油加入牛肉姜片，大料 ， 葱翻炒 。
6、然后加入酱油，生抽，少许老抽提色，十三香 ， 继续翻炒均匀 。
7、加入水，开始炖半个小时 ， 加入萝卜在炖20分钟 。
【东北牛肉怎么炖最好吃 东北牛肉如何炖最好吃】8、加入盐翻炒，在炖10分钟，加入鸡精即可出锅 。
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