文章插图
1、酸菜一袋、血肠随意、五花肉随意、切蟹随意 。
2、五花肉提前煮好 。
3、血肠切好 。
4、酸菜洗干净控水略压一下不要水太多 。
【东北炖酸菜咋炖好吃 东北炖酸菜怎么做】5、锅里防油，油温热后加配料 。
6、配料炒香，小火 。
7、加生抽，加耗油炒匀 。
8、加酸菜炒匀 。
9、加汤 ， 加五花肉，冻豆腐，切蟹，加搭配食材可以随意 。
10、大火炖开锅，中火炖30分左右小火再炖炖，要好的时候加血肠，五分钟后加盐，味精，闭火！
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