怎样蒸菜才散的做法 蒸蒸菜怎样能蒸的散


怎样蒸菜才散的做法 蒸蒸菜怎样能蒸的散

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1、材料:萝卜 , 面粉,枸杞 , 蒸鱼生抽,香醋,熟芝麻 。
【怎样蒸菜才散的做法 蒸蒸菜怎样能蒸的散】2、白萝卜去头尾、去皮,斜切片,再切成粗细适中的丝,将萝卜丝稍挤去水分,注意别扭断了,萝卜丝装入锅中,分次筛入面粉,上下颠簸锅子,让萝卜丝均匀地裹上薄薄的一层面粉,蒸笼垫上笼布,铺上萝卜丝,上面盖一层笼布,冷水入锅 , 水开后蒸5分钟即可,枸杞提前泡开 , 大蒜两人瓣捣成蒜泥,小碗中调入蒜泥、熟芝麻、蒸鱼生抽、香醋搅拌均匀 , 蒸熟后的萝卜丝迅速取出,摊开稍晾,并用筷子划散后装盘,浇上调味汁即可 。

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