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【板栗烧肉 板栗烧肉板栗要先煮熟吗】小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于板栗烧肉这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、主料：五花肉500克，栗子250克 ， 配料：酱油60克，绍兴酒30克，糖30克，葱结30克，精盐2克 ， 姜片少许 。
2、在栗子壳底部切一刀，然后放入沸水中煮15分钟左右，捞出，剥去壳(这一步主要是让栗子皮剥好，也可以把栗子煮半熟) 。
3、五花肉切块，飞水 。加入葱段、姜片、料酒、半淡半暗酱油、少许糖，翻炒至肉色 ， 加水(水多)煮熟 。水烧开后，关小火炖 。
4、当肉略脆时(注意不是完全脆或略软)，将剥好的栗子倒入其中 ， 一起炖至肉和栗子都脆为止 。适当加盐和少许糖 ， 出锅 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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