黔鱼刺多吗，黔鱼和鲈鱼刺多不多？ _鱼刺

黔鱼和鲈鱼刺多不多答：都不多。黔鱼是无鳞鱼中的一种，从头到尾只有脊柱上一条独刺，没有小刺、飞刺。鲈鱼是有鳞鱼中的一种，同样没有小刺和飞刺。这两种鱼的肉质细嫩，味道鲜美；价位上鲈鱼略贵于黔鱼，因此深受大家欢迎。红烧黔鱼、清蒸鲈鱼是百姓歺桌上常见的美味佳肴。

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江团刺多吗江团刺多么？
这是一个好问题，江团是一种类鲶鱼类，如果了解鲶鱼那么就知道鲶鱼几乎是没有刺的，不过吃鱼还是要小心鱼刺。江团是一种南方常见鱼种，贵州人除了喜欢吃稻花鱼意外就比较喜欢江团了，江团这种鱼用来做酸汤鱼是比较好的。

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娃娃鱼可以促进骨头愈合吗不可以
娃娃鱼属有尾两栖动物。体大而扁平，一般全长582～834毫米，头体长310～585毫米，最大个体全长可达200厘米以上。头大扁平而宽阔，头长略大于头宽；雄鲵肛部隆起，椭圆形，肛孔较大，内壁有乳白色小颗粒；雌鲵肛部无隆起，泄殖肛孔较?。?周围向内凹入，孔内壁平滑，无乳白色小颗粒。
一般常栖息在海拔1000米以下的溪河深潭内的岩洞、石穴之中，以滩口上下的洞穴内较为常见，食性很广，主要以蟹、蛙、鱼、虾以及水生昆虫，及其幼虫等为食。主要分布于中国河北、河南、山西、陕西、甘肃、青海、四川、重庆、贵州、云南、湖北、安徽、江苏、上海、浙江、江西、湖南、福建、广东、广西。
江团和黔鱼一样吗黔鱼不是江团。黔鱼算是一种鱼刺数量比较少的鱼。而江团也是我国比较常见的一种鱼，它们也能食用。从鱼刺的数量来看，它们也属于刺比较少的鱼。跟黔鱼差不多，它们体内的刺同样也以大刺为主，基本是没有小刺的。因而，若黔鱼跟江团相比，鱼刺的数量是差不多的。人们在挑选鱼类作为食材时，会考虑这种鱼的鱼刺数量，喜欢挑选鱼刺数量较少的鱼，所以这两种鱼总体来看都比较受欢迎。
凯里酸汤鱼的正宗做法制作方法如下
1准备的配料有西红柿、食盐、糯米、酒。
西红柿原浆很酸很酸，但酸味沉厚，不是白醋那种犀利的。
另外准备西红柿一个、姜一块、蒜几瓣、朝天椒几个、青蒜两根。
2、西红柿切片，如果没有红酸汤也可以多用两个西红柿，去皮切丁。其他配料切碎。
3、贵州的酸汤鱼都是加热的，是汤锅。除了铺底的豆芽菜，吃完鱼还可以涮很多蔬菜、土豆片、白萝卜、豆腐这类清淡的食材。
4、把清江鱼背部切几刀，腹部相连。或者直接切段、片鱼片都可以
5、锅里两勺油烧热，下姜蒜辣椒爆香，没有红酸汤的这时候再下西红柿丁，小火炒成西红柿酱
6、有红酸汤的加入一碗红酸汤翻炒两分钟
7、加入西红柿片、半锅水、木姜子。有高汤最后，不用再熬骨汤，放了一块浓汤宝，加鸡精也行。
又加了一勺糖、少许白胡椒粉、一勺生抽、调出来比较适合的味道。
烧开后小火炖煮二十分钟。
8加入清江鱼，大火烧开后转小火炖煮十分钟。十分钟后鱼就熟了，但是炖的久更好吃。
9、豆芽菜和金针菇另起锅焯熟，酸汤鱼出锅前下入，撒上青蒜就做好了。
江团贵还是黔鱼贵黔魚贵点。
江团鱼的营养丰富，鱼鳔肥厚，吃起来鱼刺比较少；黔鱼因为生长在水质比较好清江库区，所以黔鱼肉质很好，没有受到污染，而且含有丰富的营养元素。
分布地区不同：江团鱼主要分布在我国长江流域一带，在黄河和闽江流域也会看见它们的身影；黔鱼主要分布在湖北清江库区一带。
凯里酸汤鲟鱼的家常做法食材明细
鲟鱼、秘制酸汤、野生小西红柿、红椒、胡椒粉、木姜子油、姜、葱、白酸、盐。
1、将西红柿洗净，用开水汆一下，捞出滤去水分，放入缸中，放入2克盐，腌制3天，制成番茄酸；红椒洗净，用石磨磨细，加入2克盐，放入缸中腌制3天，制成红椒酸。
2、制作酸汤鲟鱼时，加入白酸汤200克、番茄酸、红椒酸，加入盐、胡椒粉、木姜子油、姜、葱，上火烧开，放入改好刀的江团煮熟即可。
【黔鱼刺多吗，黔鱼和鲈鱼刺多不多？】3、在锅中放入各种时令蔬菜煮一分钟即可。