文章插图
1、波士顿龙虾洗净，筷子从波士顿龙虾的排尿口插入其身体至接近头部处 。
【波士顿龙虾怎么处理 波士顿龙虾多少钱一斤】2、抽出筷子让波士顿龙虾排尿 。
3、波士顿龙虾切半 。
4、用刀子沿着波士顿龙虾背部的中线往下切，把波士顿龙虾一切为二即可 。
5、波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属 ， 生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致 ， 产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美 。
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