【红枣补血效果好吗 吃红枣补血快吗】
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“一日食三枣 ， 永不衰老”，人们经常说红枣是补气血的佳品，红枣中含有的维生素很丰富，能帮助人体抗衰老的同时，还能起到滋阴补血的效果 。但是，红枣补血的效果真的有说的那么好吗？很多经期女性会吃红枣来补气血，红枣的补血效果好不好？
吃红枣能补血吗
补血效果没有想象的好 。
人体血是不能补的，吃红枣只是增加造血的原料铁，可以在一定程度上防止造血原料铁不足 ， 导致的缺铁性贫血 。但是如果真的贫血了 ， 仅靠吃红枣，很难改善 。
吃红枣为什么补血效果差
原因一：红枣含铁量不高
干红枣中铁的含量大概是2～4毫克/100克，跟一些动物性食品，如猪肝、鸡肝相比 ， 实在是非常低 。
原因二：吸收率较低
人体平时吸收利用的铁分为血红素铁和非血红素铁，红枣中的铁就是非血红素铁 。
非血红素铁被人体利用起来有点麻烦，先要把不溶性的铁变成可溶状态 ， 再吸收进入血，才能用它来自己合成血红素 。这个过程中，还有植酸、草酸、磷酸、膳食纤维等多个妨碍因素，吸收利用效率就要大打折扣 。
怎么吃红枣补血效果好
配合VC含量丰富的食物吃
非血红素铁虽然吸收比较麻烦，但如果有大量维生素C和有机酸来帮忙 ， 非血红素铁的吸收率就能提高一些 。比如山楂，既富含VC，又富含有机酸，补铁效果就不错 。
吃鲜枣比干枣好
论及补铁效果，鲜枣比干枣更好 。鲜枣中的维生素C含量丰富 ， 可以提高铁的吸收率 。特别是秋冬季节的鲜枣，酸脆爽口，它维生素C含量更高至200毫克/100克 。
吃动物肝脏补血效果更好
血红素铁 ， 人体可以直接拿来吸收利用，制造自己的血红蛋白，利用率高很多 。而血红素铁含量较高的食物 ， 主要是动物的肝脏血液等，比如猪肝、鸡肝、猪血、鸭血等等 。
由于动物性食物铁的吸收利用率高，如果真的已经贫血了，医生和营养师所建议直接补充铁剂，或者建议进食补血食品，而不是只吃红枣补血 。
补血的食物搭配
1、补血搭配1：西红柿+酸奶
铁可以预防和改善女性贫血状态，如果和维生素C一起摄入，则更易被人体吸收 。西红柿中含有火量的维生素C，因此能提高铁的吸收率，食物中的铁吸收了 ， 才能达到补血的目的 。熟透了的红色西红柿巾所含的维生素C极其丰富，酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收 ， 因此，把西红柿和酸奶搭配在一起是铁元素的良好来源 。酸奶的种类繁多，为了避免糖分摄取过量 ， 最好选择无糖的原味酸奶 。
2、补血搭配2：西芹+牛奶
很多人都不喜欢西芹的特殊味道，其实，从营养学的角度来看，西芹是非常好的食物，它富含胡萝卜素、维生素C及铁等矿物质 。大部分女性的贫血都是缺铁造成的缺铁性贫血 ， 西芹中含有丰富的铁，而且还有维生素c，帮助铁发挥作用 。红细胞的生成，必须要有蛋白质的加入，牛奶恰恰能发挥补充蛋白质的作用 。把西芹捣碎后，加入适量牛奶，最后再加些蜂蜜调味，即为一款美容又时尚的补血饮品 。
3、补血搭配3：西梅干+白酒
西梅含有丰富的铁 。新鲜的西梅很难买到，但西梅干在大型的超市都有，把西梅制成酒 ， 可以全年享用 。西梅酒做起来也很简单，把西梅干半斤和900毫升（差不多3-4杯）白酒以及适量冰糖放入瓶子中，放在阴凉处泡2个月就能饮用了 。
4、补血搭配4：当归+桂圆+鸡肉
取鸡肉150克，当归30克，桂圆肉100克 。将当归、桂圆、鸡肉洗干净，鸡肉切片，放入锅巾 ， 用文火炖3小时，调味即可 。
5、补血搭配5：莲子+桂圆
莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量 。将莲子浸泡后去皮、心 ， 与桂圆肉、红枣一同放入锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味，睡前食用 。
6、补血搭配6：当归+羊肉
羊肉400克，黄芪、党参、当归各25克 。羊肉切块，黄芪、党参、当归用纱布袋装好，同放入锅内，加水1000毫升，用文火煨煮，至羊肉烂时放入生姜和食盐即可 。
7、补血搭配7：枸杞+红枣+鸡蛋
枸杞20克，红枣10枚，鸡蛋2个 。枸杞、红枣、鸡蛋同煮，蛋熟后去壳再同煮10分钟 。吃蛋饮汤，每天或隔天1次 。有补虚劳、益气血、健脾胃等功效 。
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