
文章插图
1、主料:排骨500g;辅料:油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、玉米淀粉适量、白砂糖适量、蒜适量、水适量 。
2、将买回来的排骨清洗干净然后切小块 , 沥干水份 。
3、加上蒜容,盐、并用适量生抽腌制片刻 。
【新鲜排骨怎么煎好吃又简单 煎排骨的做法】4、平底锅加点油,把排骨排好,煎至金黄色 , 再翻面煎至金黄色 。要用漫火,后加点大火 。
5、调味汁,适量的水加上淀粉、糖、蚝油、再加点蒜容 。
6、两边煎至上金黄色后,倒进调味汁 , 大火收汁 。
7、收汁完上碟,撒点葱花即可 。
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