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酸奶机怎么做酸奶，酸奶机怎么做酸奶，酸奶机做酸奶方法？

酸奶机生活百科

酸奶机怎么做酸奶，酸奶机做酸奶方法1、用酸奶机做酸奶方便又简单 ， 只要按照步骤进行操作，等待几天就可以了 。
2、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出 。
3、用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒 。
4、在容器里倒入少量的纯牛奶，将酸奶发酵剂倒入容器 ， 搅拌均匀 。
5、把剩余的纯牛奶倒入容器 ， 搅拌均匀 。
6、把容器盖盖好，放入酸奶机内 。
7、插好插头，按照说明书设定时间 。
8、酸奶做好后，根据个人口味加入调味品 。
酸奶机怎样做泡菜工艺：泡
口味：咸鲜味
时间：<15分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.准备食材
2.包菜去掉外面的几层菜叶，切成小片，洗净沥干；大蒜剥掉外皮，切片备用
3.往800Ml的沸水中加入盐、冰糖、花椒粒和八角浸泡并放凉
4.将包菜片放入玻璃罐中，加入蒜片和冷开水，没过包菜 ， 然后盖上盖子 。（每个玻璃罐放400Ml的水）
5.把罐子放到酸奶机里 ， 选择“泡菜”功能，发酵24小时
6.发酵完成后，可以取出蔬菜放冰箱冷藏片刻再享用 ， 建议在2天内或者20天之后享用，因为从第3天开始，泡菜中的亚硝酸盐会增高 ， 不过在20天之后基本消失
酸奶机做酸奶8小时还是水不是时间的问题，失败的原因可能是：密封不严或者是乳酸菌的问题 。以下为自制酸奶的步骤：
1、首先准备两袋500克的纯牛奶以及一包酸奶发酵剂 。
【酸奶机怎么做酸奶，酸奶机怎么做酸奶，酸奶机做酸奶方法？】2、之后用开水烫一下酸奶机的容器和盖子，这样可以对容器起到消毒的作用 。等到水分自然晾干后倒入纯牛奶 。
3、根据纯牛奶的用量添加发酵粉，1千克牛奶需要发酵粉1克，之后再把发酵粉加入到倒容器中 。6、原料都添加完后，把酸奶桶放进酸奶机中，盖紧盖子避免空气进入，之后设定好时间就开始发酵 。（一般建议8至10小时就可以了；冬天气温较低，建议10至12小时）7、待发酵完成后酸奶就制成了，发酵好的酸奶呈凝胶状 。晾凉至常温后放入冰箱 ， 这样吃起来清凉可口，同时也可以根据个人口味加上水果、蜂蜜等 。
酸奶机的使用说明书1、在发酵过程中，用户不能频繁的将盖子打开，因为有些人再制作的过程中喜欢打开看看制作的效果，或者有些人还要进行一定的搅拌 ， 这是错误的，如果在发酵过程中打开过多次会影响酸奶的制作效果，而且还会影响酸奶的口感 。
2、酸奶机在使用之前一定要用开水进行消毒，切记不能使用任何的消毒剂去消毒，要不然会对酸奶机造成很大的损坏的，所以只能用开水去进行消毒 。
3、酸奶的原料是牛奶，但是在选择牛奶的时候一定要注意不能选择含有抗生素的牛奶 ， 而且菌粉也是需要先冷冻进行保存的，冷冻之后的菌粉需要在常温下放置10分钟之后再进行使用 。
4、酸奶制作出来之后不能重复使用再当作菌种，如果使用菌粉制作酸奶，需要选择保质期比较短的牛奶，冷藏之后的牛奶需要稍微加一下温，不要超过40度就可以了 。
5、发酵成功鉴别 ， 通常情况下 ， 发酵成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，而且还有奶香味 。
6、保质期 ， 一般来说自制酸奶的保质期不是很长，只有2～3天 。如未能一次喝完的 ， 一定要放入冷藏室内冷藏 。
7、酸奶机品牌产品制作几次后的容器需要彻底消毒一次，这是保证制作酸奶成功与安全卫生的关键 。
怎样用酸奶机做酸奶使用酸奶机制作酸奶非常简单，以下是一个基本的酸奶机做酸奶的步骤：
1. 准备好酸奶机和所需的材料 ， 包括牛奶和酸奶种子（可以是现成的酸奶或酸奶发酵剂） 。
2. 将牛奶倒入酸奶机的容器中 。你可以选择使用全脂牛奶、低脂牛奶或脱脂牛奶，根据个人口味和偏好来决定 。
3. 加入酸奶种子 。如果你是第一次制作酸奶 ， 可以加入一小勺现成的酸奶作为种子 。如果你有酸奶发酵剂，按照包装上的说明添加适量的发酵剂 。
4. 轻轻搅拌牛奶和酸奶种子，确保均匀混合 。
5. 将酸奶机的盖子盖好，并根据酸奶机的说明书设置好发酵时间和温度 。
6. 打开酸奶机的电源，开始发酵过程 。根据酸奶机的型号和设定，发酵时间通常需要6-12小时 。
7. 在发酵结束后，取出酸奶机的容器，将酸奶冷藏数小时，以便更好地凝固和口感调整 。
8. 酸奶制作完成后，你可以根据个人口味添加蜂蜜、果酱、水果等来调味 。
请注意，具体的酸奶机操作步骤可能会因不同品牌和型号而有所差异，建议参考你所使用的酸奶机的说明书 。同时也要注意卫生 ， 确保所有用具和容器都是干净的，以避免细菌污染 。
希望这些步骤对你有帮助，享受自制的美味酸奶吧！

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