番茄虾球是哪里的菜系，番茄虾是哪种虾？ _番茄

番茄虾是哪种虾番茄虾是一道以番茄，虾为主要材料制作的菜肴，而不是某种虾的名称。
1、将大虾去头去壳去须去足，剖开背部，抽去泥肠，洗净。
2、将洗净的大虾加适量盐、半个蛋清，搅拌至有黏性。
3、将虾加适量的淀粉搅拌均匀，腌渍半个小时左右备用。
4、先把虾过油备用。
5、热锅加油，放入葱段姜片，炒一下，加入番茄酱，加入耗油、料酒，味道调好后，加入虾微炒入味，即可。
番茄虾制作简单，营养丰富，口感上佳但番茄与海鲜类食材搭配相冲，故不宜多吃。

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番茄油焖大虾怎么做好吃，番茄油焖大虾的家常做法番茄油焖大虾是一道非常美味的家常菜，做法也很简单。
1.番茄油焖大虾的家常做法真的非常好吃。
2.首先需要准备好新鲜的大虾、番茄、大葱和大蒜等食材。
将大虾去皮去虾须，洗净备用。
将番茄切成小块，将大葱和大蒜切成末。
热锅后加入适量的色拉油，放入蒜末煸炒，放入虾仁翻炒至变色。
然后放入番茄块，加入盐、白胡椒粉、糖等调味料，轻轻翻炒均匀。
最后加入适量的清水，焖煮几分钟即可。
3.番茄油焖大虾做法简单，但是食材的新鲜度对于成品的口感也有着重要的影响。
此外，口味略有不同也很常见，可以根据个人口味适当增减调料或换用不同的酱料。

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番茄靠大虾的做法步骤/方式1
大虾洗净、焯水洗净、加料酒、葱、姜腌制一会备用

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步骤/方式2
起锅烧油、锅中少许油放入番茄酱、生抽、白糖、少许清水熬汁粘稠状

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步骤/方式3
倒入大虾、加、食盐、鸡粉、料酒、小火收干汤汁即可

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步骤/方式4
出锅摆盘即可

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番茄大虾的做法用料
大虾 12只左右
番茄酱
盐
葱 1/3根
姜 1片
蒜 1瓣
做法步骤:
1、准备好虾我这是黑虎虾大家也可以选择其他种类的海虾把须子剪掉开背因为虾比较大肉比较厚这样方便取虾线之后也容易入味洗干净备用。
2、准备好葱蒜去皮的姜片 6-7汤匙的番茄酱喜欢的再多放一些也是可以但是相应的加一点糖不然会酸 1汤匙的糖。
3、加入半碗水吧番茄酱和糖搅拌均匀备用。
4、葱斜刀切别切成丝因为当下要捡出来蒜拍一下。
5、起锅烧油。
6、下大虾和姜片中大火煎到变红准备翻面。
7、翻过来同样是煎至变红后转中小火。
8、把虾推到一旁露出底油把切好的葱蒜放到油面上转中火直到葱蒜香出来。
9、葱蒜爆香后葱就会塌下去不那么支棱了然后把虾推回来盖到葱的上面。
10、下入刚调好的番茄汁。
11、转中大火把汁烧开沸腾后熬20秒左右即可加水。
12、锅中加入适量的准备好的开水将将没过虾即可沸腾后转小火。
13、盖盖小火焖10分钟。14、十分钟后开盖捞出葱姜蒜。
15、加入1/3汤匙盐调味咸淡自己尝一尝把握一下哈。
16、盖盖中火焖2-3分钟可以更好的入味。
17、开盖大火收汁汁多可拌饭汁少更浓郁看自己喜好哈。
18、摆盘出锅。
番茄沙司虾做法食材：青虾8只，花椒5粒，小茴香3克，姜丝5克，料酒1勺，番茄沙司2勺，香菜少许。
做法：
1.虾去头，背部剪开抽出沙线，洗净。
2.倒小半碗热水，放入花椒和小茴香，浸泡一会至水凉。
3.姜切丝。把浸泡好的花椒水，姜和适量料酒倒入放虾的碗中
4.腌制10分钟左右。然后把水控干。
5.锅内放油，油热后倒入番茄沙司，翻炒几下，
6.把虾倒入锅中，翻炒半分钟左右
7.加入适量凉水，盖上锅盖，焖5分钟，出锅盛盘，放上香菜
番茄大虾如何做先把大虾处理好后清洗一下，把洗过的大虾放入葱姜、料酒5克、盐5克、味精5克、胡椒粉适量。