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小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于做面包的方法这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料:面包粉10g,鸡蛋适量,植物油适量,酵母粉2g,温水 , 软糖1勺,盐适量 。
【做面包的方法 面包机做面包的方法】2、将植物油、鸡蛋、温水、糖和盐放入面包桶中,用手搅拌 。
3、将面包粉筛入面包桶,在面粉上标出几条路径,撒上酵母粉,将面包机的揉面程序设置为33分钟 。
4、揉好的面团 , 选择常温密封发酵,45分钟左右,夏天发酵更快,秋冬一小时左右 。
5、取出面团,排气 。
6、分成大小相同的面糊 , 有利于烘焙 。
7、用油纸烤盘,放入面包坯 。
8、第二次发酵在40的烤箱中完成 , 大约60分钟 。
9、在面包胚上刷蛋液,撒上花生 。
10、烤箱预热 , 烤盘放在中层,烤箱温度设为160度25分钟 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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