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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于青菜的做法大全这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、油炸蔬菜
2、食材：青菜半斤 ， 大蒜 。
3、做法：准备食材，大蒜和青菜分别洗净，切段，备用 。锅里烧热油 ， 放入蒜和青菜，翻炒均匀 。大火翻炒2分钟，加少许水，盖上锅盖，小火煨一会儿 。大火还在继续 。2分钟后，打开锅盖，淋上酱油，翻炒均匀 。然后放盐等调料 ， 翻炒均匀，翻炒几下，出锅 。
4、青菜炒鸡蛋
5、材料：1把青菜和3个鸡蛋 。调料：盐、料酒、鸡精 。
6、做法：将鸡蛋打入碗中 ， 加入适量料酒打成蛋液 。放在一边 。将蔬菜洗净 ， 捞出 ， 放在案板上切块备用 。锅里烧热油，加入蛋液，翻炒成块 ， 盛出 。然后，放入青菜，翻炒至断 。然后，加入鸡蛋，加入一些盐和鸡精调味，搅拌均匀 。
7、鱼味菠菜
8、材料：菠菜250克、蒜头1/2茶匙、姜1/2茶匙、红椒3个 。调料：酱油1汤匙、陈醋1汤匙、砂糖1茶匙、鸡精1/4茶匙、芝麻香精5滴 。
9、做法：用刀将菠菜的红根切掉 ， 保留大部分，用清水冲洗干净 。将泡椒、姜、蒜剁成糊状 。将调料放入碗中，拌匀备用 。锅里热1茶匙油，把菠菜炒1分钟左右，放一边 。锅里放少许油，放入泡椒、姜、蒜翻炒出香味 。倒入调味汁，烧开，放入菠菜，大火快速翻炒均匀，然后出锅 。
【青菜的做法大全 凉拌小青菜的做法大全】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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