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小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于软饼干这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：低筋面粉230克，无盐黄油150克 。未加盐黄油的室内温度软化保存 。
2、无盐黄油的室内温度足够软，很容易用手指戳到 。首先，用打蛋器搅拌 。
3、在无盐黄油中加入白糖 ， 先用搅拌刀搅拌 ， 防止白糖溅出，以防浪费 。
4、用打蛋器打死，直到无盐黄油颜色变浅，体积变得像羽毛一样 。
5、加入两次打好的生鸡蛋，搅拌均匀 。每次加入后都要搅拌均匀，让生鸡蛋和无盐黄油充分混合 。
6、将低筋粉分三次过筛，用橡皮擦刮刀轻轻搅拌，然后用打蛋器搅拌均匀 。
7、拌好的面糊就是那样的 。
8、加入干蓝莓，搅拌均匀 ， 蔓越莓曲奇面糊就完成了 。
9、饼干模具里面铺个保鲜袋，出模方便 。
10、将所有的蔓越莓曲奇面团放入研磨工具中，这个处方刚好填满一个尺寸为28.5*6*4.5的研磨工具 。
【软饼干 软饼干吉他手设备】11、1装上后放入冰箱冷冻1小时 。
12、1冷藏后取出切片 。
13、1电烤箱175度10分钟，烘烤：左右火，中高层 ， 175度 ， 烘烤20分钟 。
14、1注意整个烘焙过程 。如果饼干已经上色了 ， 就说明马上就好了 。注意时间，否则，它们很容易被烧焦 。如果你的饼干烤完不久就已经上色了 ， 还有很多时间，说明你的烤箱温度高，需要适度降温 。
15、1烤至橙色 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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