煮虾用热水还是冷水，煮虾要多长时间大虾一般煮5分钟左右即熟，需水开下锅 。但也需要根据虾的大小进行时间区分：
一般20-30克/只的大虾，热水下锅煮5分钟即熟 。市场上一般大家能买到的虾都是20克左右，一般不超过30克，这种大虾热水下锅煮5分钟即可全熟，不能煮短煮长，否则都会影响营养和口感；
2030规格的虾煮多久一般需要煮5分钟左右就可以了，而且虾不适合煮太久，煮久了容易煮烂，就失去了弹牙的口感了 。要注意的是虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 ， 如果把它们与含有鞣酸的水果同食，会降低蛋白质的营养价值，还会引起人体不适 。
煮虾一定要开水下锅煮，上面说的时间也是水开之后的时间，虾不要用凉水煮，因为用凉水煮虾熟的慢，煮的时间长，虾肉容易变老 。煮虾的时候可以加入葱和料酒去腥，但是其他的调料最好就不要加了，特别是食盐，容易导致肉质失水变柴，怕没有咸味的可以最后调个料汁 ， 蘸着吃 ， 味道会更加鲜美 。
清水煮虾煮多久
五分钟左右 。
通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大 ， 需要5分钟左右 ， 如果个头比较?。话?-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了 。
大虾大家应该都是熟悉的，这种鲜味食材 ， 是很多人都喜欢吃的，虽说它的价格并不便宜，但是现在大家条件也都还算是可以，偶尔吃上那么一顿来解馋，许多的家庭也都可以做到 。虾类做法极多，但真正懂吃虾的朋友，应该都会比较偏爱水煮或清蒸，这样可以将虾本身的鲜味，最大程度的展现出来，口味上可能并没有其它做法那么的浓郁，但鲜味绝对是更上一个层次 。
大虾一般开水煮几分钟1、虾用开水煮一般5分钟左右就熟 。
2、通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后 ， 加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可 ， 虾变红就说明已经熟了 。虾最好别超过5分钟 。虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪 ， 对于其营养价值来说，有损害 。
3、白水煮虾是一种比较简单家常的做法，一般来讲，煮虾要多长时间和虾个头的大?。?虾的种类有关 ， 不同种类不同大小的虾 ， 加热的时间也不一样 。在水煮开后，把虾放进去，如果虾的个头相对比较大 ， 大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较?。话?-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了 。
虾一般煮几分钟味道最佳虾一般指的是海虾 ， 海虾的肉质软嫩，味道鲜美，而且富含蛋白质和维生素，是深受人们喜爱的一种海产品 。新鲜的虾无需过多的烹饪技巧，只需水煮白灼就能享受到大海的美味 。那么，我们平时在家里煮虾需要多长时间才好呢？下面，我就来和大家聊一聊关于煮虾的这些事 。
虾需要煮多长时间才好，我们需要在保证安全食用的基础上，根据虾的大小和是否带壳而定 。具体如下：
1、虾身长不超过食指的小虾，水开后需要煮3-5分钟左右，煮至虾身变红即可 。小虾比较容易成熟，所以煮的时间不宜过长，防止虾肉煮大，肉质发硬 。
2、虾身长超过食指的大虾，水开后需要煮5-8分钟左右 。大虾最好煮至完全熟透再食用，防止由于内外受热不均，造成虾肉内部未熟透，使人产生不适，尤其对老人和孩子而言 。
3、如果是不带壳的虾仁，水开后煮2-3分钟即可 。虾仁没有壳的保护，非常容易成熟，所以不要煮过长的时间，避免虾肉变老，不易咀嚼 。
虾煮多久可以吃？牢记3点，煮出来虾肉软嫩鲜味足，方法简单实用
虾比较容易成熟，一般虾身变红即可食用，但是为了食用安全，我们最好在虾身变红后再煮一段时间，避免因虾肉未熟透造成的胃肠不适 。
煮虾是冷水下锅还是热水下锅，主要以食用的方式而定 。一般来说，冷水下锅喝汤，热水下锅吃肉，原因如下：
1、热水下锅，会使虾肉中的蛋白质快速凝固，从而锁住虾肉的水分，减少营养成分的流失，让虾肉吃起来味道更加的鲜美 。
2、冷水下锅，虾肉经过缓慢的升温加热 ， 会把虾肉中的鲜味和营养成分煮到汤中，汤的味道比较鲜美，而虾肉的口感会变差 。
虾煮多久可以吃？牢记3点，煮出来虾肉软嫩鲜味足，方法简单实用
要想让煮出来的虾肉软嫩鲜美 ， 除了要注意煮的时间和冷水下锅还是热水下锅之外，还需要注意：
1、在煮虾之前，需要把虾处理干净 ， 把虾线去除 ， 避免吃到牙碜，影响口感 。
2、在煮虾的时候 ， 需要在水中放入适量的葱段和姜片，可以起到很好的去腥提味的作用 。
【煮虾子用冷水还是热水煮多久，煮虾用热水还是冷水，煮虾要多长时间？】3、由于虾是生活在海水中，本身带有一定的咸味，所以在煮的时候需要少放盐或不放盐 。如果食用时，虾肉的味道有点淡，可以蘸用姜末和海鲜酱油调成的酱汁食用 。
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