对中国传统文化节日的了解 冬至的习俗


对中国传统文化节日的了解 冬至的习俗

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1、冬至那天,吃烤肉和姜饭 。这一天 , 大多数人都有冬至“加菜”、吃肉的习俗 。潮汕民间有句话叫“冬节丸,一次吃了,过年”,俗称“添年” 。客家人认为葡萄酒在冬至的时候味道最好,所以在冬至酿造葡萄酒已经成为客家人的一种习俗 。杭州人在冬至吃年糕 。从明末清初一直到现在,杭州人都喜欢在冬至吃年糕 。冬至时三餐煮不同口味的年糕,冬至吃年糕 , 使人变老变高 。在四川,是冬至吃羊肉汤 , 羊肉是冬天的第一补品 。在湖北 , 冬至一定要吃红豆糯米饭 。
2、在南方的一些地区,更流行吃冬至球(冬至丸) , 这意味着团圆 。冬至凌晨 , 家家户户磨糯米粉,用糖、肉、蔬菜、水果、萝卜丝等做馅 。并将其包裹成冬至球,不仅家人食用,也作为祝福的信物赠送给亲朋好友 。其实冬至吃汤圆是我国的传统习俗,尤其是在江南 。民间还有“吃汤圆老一岁”的说法 。
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