秋葵汤的做法 空气炸锅食谱大全及做法


秋葵汤的做法 空气炸锅食谱大全及做法

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1、原料:2磅鸡肉,切成大块儿(或者用一整个小一点的鸡也可以)6个西红柿,去皮然后切碎(或者一罐去皮西红柿)3杯水8个美式秋葵,切成大约三厘米左右的小段(如果用中国丝瓜,那么数量就要少一些 , 因为中国丝瓜很大)1个半大不小的洋葱 , 切碎1个大的绿圆椒,切碎4根芹菜,切成一英寸左右的小段儿3瓣大蒜,切的很碎2勺面粉6盎司的黄油或者4勺橄榄油1/4杯的大米一些新鲜的小朝天椒,盐和辣椒粉,用来提味将黄油或者橄榄油放在大汤锅里加热,然后将切好的鸡块放在融化的黄油或者加热的橄榄油里翻炒,炒到肉差不多熟了即可 。
2、将炒好的鸡块盛出来,但是油还继续留在锅里 。
3、然后把火开小,在剩在锅里的油里加入面粉,不停的翻炒,这样面粉就不会炒糊或者是粘在锅底 。
4、当面粉炒至金黄,将准备好的秋葵(或者丝瓜),洋葱和圆椒加入到锅里,继续翻炒,这时把火开大 。
5、当洋葱和圆椒炒软后,往锅里加水 , 西红柿还有芹菜,煮开 。
6、加大米,大蒜 , 朝天椒,盐和辣椒粉,再次煮开 , 煮的时候要时不时的搅一下,这样可以防止粘锅底 。
7、加刚炒的鸡块,然后盖上锅盖,继续小火炖,直到锅里的米熟了为止 。
8、(估计在20到30分钟左右)如果你想让你的秋葵汤口味更香浓的话,可以加一些鸡精或者其他一些可以增加鸡汤鲜味的东西在水里 。
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